有关沂蒙山特色炖鸡怎么做好吃的精选大全
“十五秒回锅鸡口味不同于其它炖鸡和炒鸡,他突出的是一种只要十五秒回锅鸡才有的共同炖鸡香味,飘香适口,回味悠长,炒鸡口感嫩软弹牙别具一格。又有香鲜的口味。鸡肉嫩滑多汁,调料与鸡肉的香味充沛溶出交融发生共同的复合香...
山西必吃的十大特色小吃,大同刀削面,晋中太谷饼,柳林碗托,晋城十大碗,平遥牛肉,运城大盘鸡,应县凉粉,定襄蒸肉,上党驴肉甩饼,临汾牛肉丸子面,山西特色小吃众多,这几种较为推荐。...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料澳大利亚小牛带骨腿肉:4片低筋面粉:50色拉油:100毫升牛肉高汤:500毫升辅料胡萝卜:1/2根芹菜:1/2根洋葱:1/2个大蒜:2瓣番茄酱:1大匙白葡萄酒:20毫升柳橙皮:1/2个柠檬...
“又是一道开胃下饭菜,在临沂很多饭店都有,也不知为什么起这个名字,不是很文雅,但是的确好吃,大概是吃了就忘不掉的缘故的,尤其适合卷着煎饼吃。”食材明细主料银鱼(50克)猪肉(50克)辅料花生米(50克)熟瓜子仁(10克)葱(1大段)姜(1块)鲜辣...
“米豆,是俗称,其实就是扁芸豆,煮熟晒干后,炖菜。别有一番味道。芸豆一定要选肥厚成熟的,颗粒饱满的,否则,晒干后薄薄的一片,吃起来没有什么味道。所以,一般是秋后才晒豆角皮,超市卖的包装一般写“秋豆角皮”。”食材明细主料干...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时土鸡,又称本地鸡。它的肉质鲜美,受到很多人的喜爱。和我们家常饲养的肉鸡相比,土鸡的肉更加紧实,营养更加丰富。土鸡中含有丰富的氨基酸,它的皮中还含有大...
“沂蒙三丝除了拌三丝,还有炒三丝。煎饼卷咸菜,是临沂人的最爱,而炒的是最受欢迎。炒三丝放的时间长,吃起来更香。这道菜也可以称之为路菜。这是我看电视剧大厨中学的名词,在路上吃的菜,称之为“路菜”,就是吃起来下饭,不容易...
“沂蒙羊肉汤从原料到制作都是非常独特的。要选用沂蒙山区里,人们放养的小山羊,而尤其以雄性的小山羊为最好,因为这种羊在山岭间奔跑觅食,羊的体质好,体内脂肪少、肌肉纤维多,故而肉质便格外鲜美,做出的沂蒙羊肉汤味道鲜美、...
“关于糁传说有很多,相传,乾隆皇帝下江南时,路过临沂用早餐,想尝尝当地的名吃,地方官员就把这种味道独特的早餐献了上来,乾隆一尝,怎么从来没喝过如此可口的粥,随口问了一句:“这是啥?”官员没听清楚,也随声问:“啥?”乾隆听为“糁...
“在临沂,冬季常见的小菜就是辣疙瘩做的闷菜。它是一道地地道道的农家菜,它那极具芥末风味的特色让人回味无穷。辣疙瘩是一种蔬菜,学名根用芥菜,像萝卜一样是长在地底下的。但其形状为圆球底下长了一个长须根,象一个圆萝卜...
“沂蒙炒鸡店非常多,各有各的特色,相同点就是基本都选用本地土鸡,做出的炒鸡香、辣、咸、鲜、麻、口感嫩、味道鲜美、色泽红亮、回味悠长,有些店家爱加一些中药,味道过于浓厚,本人不是太喜欢,还是喜欢吃加一般香料炒的。”食...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉:6块大红柿椒:1个大洋葱:1个鸡汤:120毫升新鲜香菜叶:10碎炒花生仁:75辅料红辣椒粗粉:2大蒜:3瓣孜然粉:6酱油:60毫升青葱:3根柠檬汁:60毫升幼滑花生酱:170太...
““沂蒙拌三丝”用咸菜、葱、芫荽切丝加醋、酱油凉拌。是每餐必佐的小菜,开胃,去油腻,很多的早餐,大排档都可免费吃到。若是卷沂蒙大煎饼,就是人间美味呢。”食材明细主料咸菜疙瘩(1个)辅料葱白(1段)鲜辣椒(3个)香菜(1棵)姜(1块)配...
“这里选用的是沂蒙山土鸡蛋网的土鸡蛋。”食材明细主料丝瓜(300g)长寿深山野蜜(4g)辅料沂蒙山土鸡蛋(5个)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土鸡蛋丝瓜布丁的做法步骤1、步骤一:将丝瓜去皮,去皮后放在水里泡三分钟(因为泡后的...
“糊豆,就是稀饭,一般的稀饭是大米小米熬成的粥。糊豆就不同,里面可放多种豆类如豌豆、红豆、豇豆等,开锅后再勾上玉米、大米或小米面。最好喝的还是咸糊豆,里面放上时令的蔬菜如青菜、萝卜丝、豆芽菜、豆腐条等。临沂的早...
乖土豆鲜炒鸡-特色大盘鸡鲜炒鸡是很受欢迎的,也是符合大众口味的美食之一。有关于乖土豆鲜炒鸡,技术成熟,市场认可度高;核心秘料配方,炒鸡汤汁浓稠有光泽;全程手把手教学;乖土豆鲜炒鸡口味、出品更具特色;传统餐饮技术,顾...
“作为一名土生土长的内蒙人,从外出求学到后来远嫁他乡,时时刻刻都怀念着家乡的各种美味。成家立业之后,虽然也会经常问起妈妈各种美食的做法,自己动手制作,但因为南北方食材略有差异,味道始终不如意。久而久之,最期盼的就是...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟沂蒙三丝这是一道非常美味的家常菜,做法特别的简单,食材也很简单,食材都是一些常见的蔬菜搭配在一起非常的有营养的,而且特别的美味,特别的好吃,让不喜欢吃...
食材明细主料三黄鸡(一只)青椒(红椒)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)小茴香(适量)丁香(适量)白芷(适量)黄豆酱(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)沂蒙炒鸡的做法步骤1、三黄...
“羊杂汤又叫羊杂汤是由羊头,羊肝,羊肺,羊肠,羊肚,养血一起炖出来的。营养也很全面即可补肝明目又可补虚,使的身体更棒。羊杂汤是很多人喜欢的,在山东尤其沂蒙全羊汤最好喝,路过沂蒙时没少喝了这道全羊汤,鲜美,微辣,再泡上当地的...
中山是我们国家的一个地级市,属于广东地区。因为中山这个城市中拥有很多花卉,所以它也叫做香山。中山是我们国家的历史文化名城,而发源于中山的香山文化也是我们国家近代文化的重要源头,中山对于我们这种国家来说都是比较...
“乳山喜饼又称媳妇饼,果饼。属山东省乳山市特有的特色传统面食,名闻山东。主要用麦面、白砂糖、鸡蛋等原料凭经验经烘烤机器烘制而成。成品后,色微黄、香味扑鼻、口味独特。它在乳山地区最突出的作用是婚庆、喜聚、宴会...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:半个芹菜:一根洋葱:四分之一辅料葱:少许姜:少许酱油:少许醋:少许盐:适量具体步骤1.土豆切丝,芹菜切段,洋葱切条,洗好备用。2.油锅烧热,依次放入姜,葱,土豆...
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料鸡:适量辅料栗子:适量具体步骤鸡腿洗净,用砍刀剁成小块,别太碎了烧一大锅热水,鸡块放进去焯水,捞出温水洗净控水备用栗子去皮,葱姜切片冰糖少许,不用放的...
“好像还不到吃春卷的时节,但是想吃了是不分时间的,观看过舌尖上的中国的朋友,都知道春卷皮也是个技术活,其实起做法和口感和临沂煎饼是差不多的,临沂煎饼也是上来了舌尖的,只是我用的是面煎饼,不是杂粮石磨煎饼。炸的时候没...
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