有关梅干菜回锅肉的做法的精选大全
“我老公爱吃回锅肉,按我们河南的做法,一般回锅肉都是配以鲜椒和蒜苗。今天我稍作改良,搭配了笋干梅干菜。这两种食材是我喜欢的,尽管我不是特别爱吃肉,但里面的梅干菜和笋干,我吃着比肉都好吃哩。这个菜算是南北食材的结合...
“话说这梅干菜扣肉全国各地都有,不过福建菜里面还是以客家菜为主,所以这道菜也应该算是福建菜咯!这道菜咸香爽口,肥而不腻咯!”食材明细主料后腿肉(350g)梅干菜(200g)酱油(30ml)料酒(20ml)蜂蜜(5ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
“绍兴文化底蕴浓厚,几千年历史沉淀下许多独特的文化宝藏。乌干菜,乌毡帽,乌篷船被称作绍兴的“三乌文化”。它是极富绍兴地方特色的产物。乌干菜也就是我们常说的梅干菜,他们把‘梅干菜扣肉’叫做‘乌干菜焖肉’,也是周恩...
“回锅肉是我们川渝地区很有名的一道菜了,做法简单,取材广泛,最经典的莫过于用青蒜苗、青椒等配菜。除了广为人知的经典配菜外,我们其实还有很多可以做配菜的材料,如香干、木耳、松花菜、包菜、蒜薹、藠头、巴豆腐、玉兰片...
“猪五花肉很嫩,用来烧干菜肉最好吃了,特香,而且无需其它调料,配料就可以烧。梅干菜又是安全的防腐剂,在这大热天干菜肉可以不用放冰箱保存,吃上几天都没事。”食材明细主料猪肉(适量)辅料梅干菜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时...
“所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的。回锅肉一直被认为是川菜之首,是川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。回锅肉口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香这也是回锅肉的经典之处!”食材明细主料...
“记得在小时候在老家学校读书的时候,上的是寄校。奶奶经常给我做这道菜带到学校吃,这道菜基本上就是我的主打菜,我的同学们都喜欢吃。直到到了上海,在这座大城市,我烧这道菜给同事吃,没想到他们都喜欢吃,他们都以为我的手艺...
食材明细主料豆干(适量)五花肉(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)葱(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)白糖(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)回锅肉豆干的做法步骤1、五花肉清洗干净后凉水入锅,煮...
食材明细主料香干(3块)五花肉(一条)辅料大蒜(3根)蒜头(5片)生姜(5片)香葱(3根)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)大料八角(3颗)香片(5片)桂皮(1根)茴香(5颗)白酒(一茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香干回锅肉的做法...
“我爱吃笋干,而我老公则爱吃回锅肉,于是就把这两种食材结合一起,做一个笋干回锅肉。回锅肉做法很简单,就是需要前提把肉煮好,这样随吃随做,就是方便快捷的一道快手菜啦。”食材明细主料五花肉(150g)水发笋干(150g)水发黑木耳(50...
食材明细主料笋干梅干菜(500g)五花肉(500g)辅料蒜(适量)白糖(适量)油(适量)鸡精(适量)生姜(适量)咸甜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅干菜扣肉的做法步骤1、五花肉洗净。2、切块。3、冲洗干净后沥干水份。4、生姜大蒜籽切片。5、吉...
“三年前去上海出差,晚饭有吃到一款烧饼,梅菜馅的,俺一餐吃了三个,好吃好吃😋撑……最近去了趟杭州,又遇见了,哈哈哈,是真爱啊。回来就动手,买好材料,查询资料,自己动手丰衣足食。😁”食材明细主料梅菜干(100g)五花肉馅(450g)辅料橄...
食材明细面高筋粉(50g)盐(1g)开水(15g)冷水(15g)辅料梅干菜(适量)猪肉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱花(适量)调料芝麻(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)梅干菜锅盔的做法步骤1、50g面粉+1g盐+15g开水+15g冷水+5g橄榄油揉成光滑的面...
食材明细主料五花肉(适量)芹菜(适量)香干(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干芹菜炒回锅肉的做法步骤1、食材:五花肉、香干、芹菜、姜、蒜、干辣椒。2、五花...
“梅干菜焖肉起源于绍兴,是绍兴菜系里除清汤鱼圆外,唯一拿的出手的一道经典看家菜,由于绍兴离杭州实在太近,有杭帮菜厨师将此菜带到杭州经过改良成为了一道具有杭式风格的名菜,如今的绍兴菜系基本上已经被杭帮菜系所吸收,但...
食材明细主料卤豆干(适量)红99回锅肉(适量)辅料青椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆干回锅肉的做法步骤1、豆干切小段。2、青椒洗净切小片。3、锅烧热,加油,下豆干翻炒。4、加入青椒翻炒出香。5、最后加入适量之前...
““梅干菜”在南方,是普遍受到人们欢迎的一种干菜,它也是客家人最喜欢的美食之一,最早也是由客家人把它传到了海外,并深受海外华人的喜爱。梅干菜的做法很多,用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸鱼、梅菜烧鸡块等等。在以前的日志...
“锅盔一直是我喜欢的香脆食物,操作简单也很容易做,上教程”食材明细主料面粉(200g)猪肉(100g)梅干菜(10g)辅料酵母(2g)温水(120g)香菇(3颗)调料葱花(若干)盐(半匙)蚝油(1匙)糖(1匙)五香粉(半匙)姜末(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香脆...
“这道菜是我的素菜系列的梅干菜扣肉。嘿嘿,少油而且是蒸食。非常好吃的一道菜哦~豆腐是很好的营养品哦,富含大豆纤维、脂肪、碳水化合物、蛋白质啊。藕富含各种微量元素和粗纤维,有助于减肥哦~本菜品绝对原创,如有雷同,纯...
食材明细主料梅干菜(适量)五花肉(适量)辅料蒜末(适量)调料花生油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅干菜扣肉的做法步骤1、适量梅干菜备用。2、梅干菜清水先泡发。3、五花肉洗净改一下刀。4、锅...
食材明细主料五花肉(2条)豆腐干(500g)梅菜(半袋)辅料葱花(适量)蒜末(适量)老抽(1勺)生抽(2匙)蚝油(2勺)糖(2匙)八角(2颗)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅菜夹干肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅,放入八角煮30分钟。2、另起一锅,锅中...
“杭州有种好吃的街边小食,叫烤梅干菜肉饼,焦焦脆脆,肉香浓郁。”食材明细主料五花肉(150克)面粉(一大碗)辅料梅干菜(150克)配料生抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅...
食材明细主料带皮熟五花肉(适量)小白菜(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)十三香(适量)豆瓣酱(一勺匙)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干煸回锅肉小白菜的做法步骤1、成品!2、适量带皮五花肉,切片!3、小白菜适量,...
食材明细主料五花肉(适量)姜(少许)辅料梅干菜(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)梅干菜肉的做法步骤1、准备材料。五花肉做会非常香,口感也有层次。2、肉洗净切大块,姜,下锅煸炒。3、待肉油逼出来后放酱油翻炒。4、翻炒后...
“传媒大学,传媒梦,星光美食,不复还,自打传媒大学封闭管理,熟悉的人都随时间的推移各奔东西,谁还记得传媒琴行,传媒星光的大师兄家的香锅,星光肉饼,星光油泼面,星光盖浇饭,星光锅盔。在相遇的日子里,我们彼此珍惜了所有,做一道锅盔...
热门标签
-
黑枣海棉蛋糕的做法
久味居
梅干菜烧鸡翅根怎么做
火腿蒸甲鱼怎么做
肉丁炒酸豆角的家常做法
儿时的味道-蜂蜜小蛋糕
木耳茴香鸡蛋馅锅贴怎么做好吃
菠萝盅焗饭
胡萝卜苹果蜜奶饮怎么做
蒸枣的做法步骤
红枣桃酥怎么做
紫菜卷式肠粉怎么做好吃
腊肉香芹的最正宗做法
老杨的凉拌任青菜的最正宗做法
风味泡椒凤爪的最正宗做法
米沙
蔓越莓牛奶果冻的最正宗做法
红枣桂圆酒酿甜汤
青椒鸡胗的
苦苦
香菜萝卜丝的做法步骤
白菜干萝卜肉煎饺怎么做
冰糖银耳蒸南瓜的做法步骤
番茄咖喱猪肉酱的最正宗做法
鲫鱼锅的家常做法
煮姜茶的做法
芒果干小蛋糕的家常做法
金缨红薯长寿粥怎么做好吃
粉丝烧丸子的做法
辣味面的家常做法
减脂坚果咖啡磅蛋糕怎么做
茄子肉片
奥尔良鸡亦怎么做
鸡肉紫薯坚果沙拉
豆腐蔬菜小方的家常做法
美味米糕的做法