有关酒酱鸭怎么做好吃的精选大全
“烤鸭太腻,红烧的鸭子又总有股腥味,于是自己琢磨出这道鸭子,因为主要用酱油和酒调料,所以冠名之‘酱酒鸭’”食材明细主料鸭子(半只)辅料葱姜(各50克)配料老抽(一小碗)黄酒(一小碗)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酒酱鸭的做法...
“酒酿鸭这是非常有名的一道菜,酒香味十足,其中所用的酒酿是将甜酒酿磨出汁液并去渣,非常香甜。主料:鸭半片(约650克)调料:酒酿100克、盐4克、葱3段、姜3片、料酒20毫升水量:600毫升做法:1.处理鸭肉:鸭腿洗净剁成块,入沸水滚烫后...
“鸭肉的营养价值:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏...
食材明细主料鸭肉(1000克)鹌鹑蛋(15只)辅料啤酒(适量)姜(适量)葱苗(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)生粉(适量)咸甜(口味)熏(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒鸭的做法步骤1、把鸭肉洗干净,切块,用油、盐、生粉、姜腌制2个小时。2、煮熟鹌鹑...
“夏天吃鸭肉很合适,选草鸭是因为草鸭比较瘦,肉脆。啤酒鸭的做法很简单,我看见有些人做这道菜时会放很多配料,但我觉得放多了配料,鸭肉的味道就没有那么鲜美了,所以,我就偷懒了,只放了简单的配料做这道菜,味道还是相当...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸭腿:适量辅料冰糖:适量老抽生抽(老抽跟生抽的比例1.5:1)、:适量香叶:5片山楂片:8颗八角:2颗料酒:适量具体步骤1.将鸭腿洗干净后用纸巾吸干水分。2.锅里放适量...
食材明细主料鸭腿(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)芹菜根(适量)韭葱(适量)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)红酒(适量)法式酸奶油(适量)糖(适量)墨角兰(适量)百里香(适量)龙蒿(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)烤鸭腿配红酒酱汁的做法步骤1...
“鸭子的舌头不叫”鸭舌“,温州人叫“鸭赚”。何为鸭赚呢?今天我们就从这道菜里说起吧!温州是一个水城,有瓯江,紧邻大海。即便山中,也是水系发达,曾成就过谢灵运,一任永嘉知府,开了中国山水诗之先,温州便也是鸭子的天堂。水城是...
食材明细主料鸭翅(适量)啤酒(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)生抽(适量)料酒(适量)生姜(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱香啤酒鸭翅的做法步骤1、鸭翅清洗干净。2、把鸭翅从关节处剁开。3、...
“团圆夜我最喜欢的一道菜,小时候奶奶都是香辣鸭。直到叔叔工作后家里就改成了啤酒鸭。因为叔叔单位吃过比香辣鸭更好吃。自然我也学会了”食材明细主料鸭肉(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)啤酒(适量)蒜苗(适...
大家都很喜欢吃啤酒,那么啤酒能做什么美食呢,大家也应该很想知道的吧,其实他可以配烧鸭吃,那么啤酒烧鸭怎么做好吃呢,也会让客人吃过之后还想再吃呢,不停地赞不绝口呢,我们带着这些疑问,来看看下面这篇文章,他能告诉你答案。一...
食材明细主料鸭肉(600g)辅料啤酒(适量)配料生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)油(适量)食盐(适量)八角(适量)生抽(适量)老抽(适量)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒鸭的做法步骤1、啤酒一罐,鸭肉洗干净斩块。2、热锅下少量油,倒入鸭肉煸...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟酱鸭舌,是一道汉族有名的小吃,尝起来非常的甜咸嫩脆、闻起来酱香浓郁的美食当属它了。鸭舌在温州一带比较受欢迎。外出游玩吃、出现礼单上都可以。绝对...
“回味25年前妈妈做的酱鸭,我先生说吃出外婆当年烧的味道,吃是一种相思,也是一种情感”食材明细主料鸭(半个)八角(2个)桂皮(1块)香叶(2片)冰糖(适量)生抽(2勺)老抽(1勺)黄酒(1勺)生姜(1块)葱(少许)海鲜酱(1勺)辅料茴香(少许)原味(口味)未知(难度)酱鸭...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟自可乐鸡翅后又发现一道超好吃的焖菜,就是啤酒烧鸭块。鸭皮上有很多脂肪,鸭子要事先炒一下,鸭子变金黄后再把啤酒倒下去一起焖,最后啤酒融入鸭子味道超级...
鸭肉是大部分所喜爱的食品,但是怎么做好吃,会不会做,这可是大家苦恼的问题。一份上好的鸭肉,如果处理得不好,不但不好吃,还浪费食物。所以小编现在就教你一个啤酒鸭子怎么做好吃的方法,方法多多,各种口味,看你喜欢哪种,动起手来...
“上次做了一个半只鸡,一个大鸡腿🍗被宝贝一下子就消灭了,这次换个鸭腿试试。”食材明细主料鸭腿(500克)辅料葱(60克)蒜(若干)鸡蛋(4个)生姜(一整块)调料料酒(适量)卤肉包(1小包)盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)生抽(适量)啤酒(1听)咸鲜(口味)卤(工艺)三...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭舌:适量辅料大葱:适量老姜:适量大蒜:适量料酒:适量生抽:适量老抽:适量冰糖:适量白糖:适量盐:适量五香粉:适量红酒:适量茴香:适量桂皮:适量具体步骤1、准备好...
“看似复杂,其实很简单的一款菜,鸭肉营养很丰富,配上魔芋,配上啤酒,简单的烧一烧。好吃的不得了。里面加上泡椒泡姜,能很好的去除鸭子的腥味儿哟。”食材明细主料鸭子(半只)手工魔芋(一块)辅料啤酒(一罐)大葱(一根)大蒜(5瓣)泡姜(一块)...
我们现在的生活水平越来越高了。所以我们每天试用到的美食种类也是越来越多了,鸡鸭鱼肉成了非常普通的菜肴,当然普通的菜肴也可有不普通的烹饪方式,比如说将鸭肉制作成品走鸭,就是非常美味的一道菜肴,啤酒鸭吃上去是非常鲜...
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟酱焖鸭头鸭掌的胶原蛋白非常丰富,和同等质量的熊掌的营养相当。把鸭头鸭掌拿酱去焖煮一下,非常入味,煮太久会太烂的,没有嚼劲不太好吃,熟透后即可,筋多,有嚼...
食材明细主料鸭肉(半边)辅料姜(适量)蒜(适量)红椒(适量)青椒(适量)香叶(适量)配料老抽(适量)盐(适量)啤酒(一瓶)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒鸭的做法步骤1、鸭肉切小块、鸭肥肉分开。2、肥肉炸成油,可以用来青菜。3、炸好的肥...
鸭子是人间至味,不管是炒,煮,蒸,焖。都好吃,那么我们先看看一个啤酒鸭肉怎么做吧!小编也挺喜欢鸭肉的。口感好,美味。那么啤酒鸭肉怎么做好吃呢?鸭肉成了桌上主角,鸭肉是这道菜的主要。下面就让我们一起看一下啤酒鸭肉怎么做好...
食材明细主料鸭腿(800克)啤酒(一罐)干辣椒(几个)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)花椒(适量)冰糖(适量)白酒(适量)豆瓣酱(一勺)姜(适量)蒜苗(适量)大蒜头(几个)辅料鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱香啤酒鸭的做法...
“本来想做啤酒鸭,突然想到还有青梅酒,不知道做出来味道如何,于是尝试了一下,很香哦。做了四个鸭边腿,老公吃了俩。。。”食材明细主料鸭边腿(4个)辅料青梅酒(200ml)黄酒(100ml)酱油(适量)老抽(适量)配料盐(适量)辣椒(依个人喜好)糖(适量)...
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