有关【鲁菜】香而不腻的精选大全
“我们家人都喜欢吃鸡翅,尤其是我哈,所以餐桌上经常出现鸡翅的靓照。菜品特色:色泽鲜亮,香菇与鸡翅颜色合二为一,香味浓郁!加了啤酒,口感滑嫩,香菇的爽滑与翅肉的鲜嫩完美结合!同时,兼顾了美味与健康的需求!香而不腻,吃而不厌哈!”...
香辣回锅肉是一道有名的家常菜。这道菜色泽红艳,味道香辣,肥而不腻。香锅回锅肉是先用水把五花肉煮熟,捞起晾凉之后,再把肉切成薄片,最后再回锅再次烹饪,翻炒入味之后就可以出锅了,因此它有了“回锅”之名,这道菜以香辣为主,色...
腐乳饼是广东潮汕的传统特色饼食之一。腐乳饼外形小巧玲珑,饼皮芳香可口,饼馅甜而不腻,有较高的营养价值,是传统饼食中的佼佼者。腐乳饼在制作上十分地考究,制作好的腐乳饼皮薄而不裂,馅饱而不露,香甜又不腻。主料猪颈白肉:20...
今天去超市买了一斤排骨,想着结合家里剩下的胡萝卜、土豆这些蔬菜做个胡萝卜炖排骨,这道菜的排骨肉香而不腻,里面的土豆也炖得十分软烂,喜欢这道菜的姐妹一定要认真学哦,无论是是邀请朋友来家里做客还是做便当带出去都是不...
小龙虾美食遍布大街小巷,特别是酷热难耐的夏季宵夜,各类大排档纷纷摆出各类口味的小龙虾菜肴,有麻辣小龙虾、香辣小龙虾、酱香小龙虾、椒盐小龙虾等,再配上冰霜透凉的啤酒,真可谓味蕾暴涨,冰火双考验。但今天小编介绍大家的...
五花肉清洗干净,冷水下锅,煮熟后捞出再用于烹饪即可。五花肉是生活中比较普遍的肉类烹饪方式多样,可以炒制、煮炖、红烧等。制作五花肉可以带皮烹饪,吃起来口感会更加好。煮好的五花肉在翻炒的过程中可以添加适量的冰糖,炒...
“前两天用蘑菇炖了个排骨,深深被蘑菇的鲜香味吸引住了,今天又尝试用他来烧肉,发现味道一样鲜美无比”食材明细主料五花肉(500g)干蘑菇(1大把)辅料大葱(1节)八角(2个)桂皮(1块)冰糖(4粒)食用油(适量)料酒(半勺)生抽(半勺)酱油(1勺)盐(适量)咸鲜...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟香肠榨菜千层饼这道菜是一道面食,层次鲜明,色泽金黄,油而不腻,香酥适口,外皮外脆里软,馅料鲜香爽脆,好吃的令人停不下嘴。对于很多南方人来说,面食是比较难做...
“如果你从不吃肥肉,但是尝了这道红烧肉,你也能吃上个十块八块。回味无穷,香而不腻,很下饭哦。”食材明细主料五花肉(适量)辅料葱姜蒜(适量)八角(适量)橙子皮(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)配料盐糖(适量)料酒(适量)老抽酱油(适量)原味(口味)烧...
去年自家妈妈腌制的腊肉还没吃完,都放在冰箱里囤着,于是刚好想着自己很久没有吃到腊肉了,所以自己准备下厨做一道尖椒炒腊肉给父母尝尝。尖椒炒腊肉,主要用尖椒,腊肉烹饪而成。腊肉咸淡适宜,尖椒清脆爽口,十分的开胃。主料尖...
煮五花肉是一道非常美味的家常菜,有不少小伙伴都很喜欢吃,但是我们自己在家里做这道看似简单的菜肴时,通常会面临一些做法和口感上的问题。煮五花肉很香,但是很容易做的油腻,所以今天来教大家如何做出一道香而不腻的煮五花...
猪油拌粉,是长沙市一道传统名小吃,在长沙的大街小巷都可以看到这份美食,一般使用的原料都是粉或者宽面条,我比较喜欢吃米粉,所以今天的猪油拌粉用的是米粉,你们不喜欢米粉的也可以使用其他面食,并不影响猪油拌粉的味道~主料...
大火煮开,小火闷。将猪头肉洗净,在清水中焯去腥味,焯完以后在锅中放入葱,姜,蒜,豆蔻,沙姜甘草,花椒,陈皮,丁香,桂皮,盐。猪头肉放入锅中,大火煮开,然后转至小火慢慢炖,放入适量的料酒和酱油,将猪头肉煮软即可出锅。...
“香蕉牛奶可以说是一个款经典的组合了,不少大牌都出过类似的产品。但是有很多人和小G我一样觉得香蕉牛奶有的时候喝起来会觉得有点腻,小G苦思冥想,终于找到了解决的办法!没错,就是放里面加适量的抹茶粉,这以中和了香蕉牛奶...
注意火候和煸炒方法。在炒肉的时候,放些酱油,反复地翻转肉块,直到汤汁沸腾,转成中火,再慢慢铲,一直到汤汁快收缩完为止。建议可以在出锅的时候放一些芝麻,这样又好吃又好看。还有在炒肉之前,是不需要焯水,若是焯水,在炒的时候容...
今天做的这道美食是菜花炒肉,五花肉的肥美和菜花结合的恰到好处。它最大的特点就是肥而不腻,而且做起来非常方便,在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶快行动起来吧。犒劳一下自己或者家人,为他们在家里做上一款...
“小夏真是太贪心了栗子买太多怎么吃都吃不完做些栗子泥放冰箱冷冻起来想吃的时候室温解冻可以搭配蛋糕装饰蛋糕小夏认为吃是一种幸福动是一种快乐我们一起为了幸福快乐的动起来吧”食材明细主料新鲜栗子(500g)辅料无盐...
“红烧肉是许多人都非常喜欢的菜,虽然说各人喜欢的口味不尽相同,但是总体来说暗红透亮,肥而不腻,瘦而不柴的红烧肉才能达到好菜的标准。红烧肉是老公的最爱,而我,一个对猪肉不是很感冒的人,在吃过几次不大正宗的红烧肉后,对这...
一夜埕也叫马鲛鱼,马鲛鱼在外面吃还是挺贵的哦,尤其是在有点名气的西餐厅,今天朋友给我带来了一条,不用自掏腰包就能品尝鲜嫩的马鲛鱼啦!我学到的马鲛鱼烹饪技巧很少,稍微拿得出手的只有油焖马鲛鱼,配上蒜蓉和罗勒叶,一道西餐...
“红烧肉没做过几次,也算是心血来潮的一道菜,相对于红烧肉我更倾向于红烧排骨,但这道菜做的不算失败,卖相和口感都还可以,最重要是不油腻。”食材明细主料五花肉(适量)辅料冰糖(适量)料酒(适量)李锦记秘制红烧汁(适量)蚝油(适量)葱(适...
去年国庆节去南京旅游时吃了油饼,觉得这饼很好吃。但是转念一想,荷包不够鼓,光是饼没有料口味也单一,家里做也健康啊~回到家不妨改良一下?说做就做!葱花香气十足,面饼酥软,口感不错,而且不油腻,家人都爱吃。主料面粉:300克辅料水...
浙江的一道很风味的菜肴-----梅干菜烧肉,它主要用梅干菜和五花肉烧制成的,经过烧制,干菜把肥油吸收后,猪肉再经过干菜的肥油,相互的作用,来达到一个肥而不腻的菜。其实它的操作也很简单,小编为大家介绍一下梅干菜烧肉的做法...
自己做的麻辣香锅,好吃到不行,香而不腻,而且做法非常的简单。而且这道菜做的特别下饭,家里的小孩老人都可喜欢,看来我的辛苦是没有白费的~~主料鲜虾:300g芹菜:1根青椒:半个胡萝卜:半根香菇:4朵西兰花:100g豆腐皮:1张豆腐泡:适量辅...
梅干菜扣肉是一道非常好吃的菜品,很多人去餐馆都会点这道菜。因为梅干菜扣肉吃起来口感比较好,而且还不是特别腻人。很多人都想学这道菜怎么做,那么,对于梅干菜扣肉怎样做才肥而不腻呢?下面让我们来一起看看吧。一、梅干菜...
“红烧肉,特别下饭又特别好吃的一道家常菜,一起看看这种做出来一点都不肥腻的做法吧。”食材明细主料五花肉(一斤)辅料豆泡(半斤)面筋(半斤)调料冰糖(两块)生抽(2勺)老抽(2勺)卤料包(一份)辣椒(两个)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肥...
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