有关西湖豆花的做法的精选大全
“传说豆腐是先人为了炼制长生不老药,经常拿各种材料搞试验,瞎鼓捣出来的。虽然豆腐不是灵丹妙药,但确实是好东西,有益健康,能抗癌。豆腐不仅营养丰富还非常好吃,要不怎么‘性骚扰’的民间说法叫‘吃豆腐’呢,简单易学,好吃,价...
“我也不知道为什么叫西湖牛肉粥”食材明细主料牛肉(50g)大米(50g)辅料胡萝卜(适量)香菜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西湖牛肉粥的做法步骤1、将50克大米淘洗干净后加入适量清水煮沸。2、牛肉剁成泥,胡萝卜洗净去皮...
食材明细主料鲜鲈鱼(1条)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)蒜头(适量)葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)香醋(适量)水淀粉(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西湖醋鱼的做法步骤1、鲜鲈鱼!2、将鱼洗净。切开。鱼背上用刀划几...
食材明细主料西葫(1个)五花肉(半斤)面粉(1斤)辅料葱姜(若干)配料甜面酱(两大勺)盐(1勺)花生油(适量)香油(适量)料酒(适量)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)西湖肉块蒸饺的做法步骤1、五花肉切小粒2、西葫切小粒,用盐杀水后,倒入花生油把...
“杭州名菜,先将莼菜在水中漂洗干净,将用来保存的醋去掉,对酸味能接受的话,稍微漂洗一下就行。将火腿,鸡丝以及高汤烧至沸腾后,把莼菜搁下去,搅拌一下即可,放入盐等调味料,一碗漂亮的汤就展现在眼前。莼菜是绿的,鸡丝是白的,火腿...
“从名字就可以了解,非常典型的杭州菜。至于名字的来源,一直很好奇。一说是由于好似西湖水般混沌不见底;也有说好像西湖中的鲤鱼……不管是哪种,我想要强调的是,这个菜,在家做,真的很简单。绝对推荐一试。”食材明细主料牛肉...
“浙菜中有西湖醋鱼,用的是活鱼,但本地新鲜鱼比较少,此次芒果布丁就用了黄鲳鱼,据说是野生的,因为爱吃辣椒,所以改良了一下,算是投我所好的浙菜吧~”食材明细主料野生黄鲳鱼(1条)辅料葱段(适量)姜丝(适量)蒜末(适量)红椒(半个)濖粉(适量...
食材明细主料米饭(200克)鸡蛋(3个)火腿(3块)虾仁(100克)香葱(适量)甜豆(适量)辅料盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西湖炒饭的做法步骤1、准备材料。2、米饭炒散。3、起油锅,下虾仁,火腿,甜豆炒熟,备用。4、起油锅,鸡蛋...
食材明细主料熟牛肉(175克)辅料豆腐(300克)新鲜香菇(50克)鸡蛋(2只)水淀粉(适量)香葱(适量)调料白胡椒粉(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)西湖牛肉羹的做法步骤1、食材:豆腐、熟牛肉(已切成粒)、新鲜香菇(先在盐水浸泡30分...
“当我有次在餐馆里吃到这“豆花滑牛肉”时,就被它所吸引。白白嫩嫩的豆花,滑滑嫩嫩的牛肉,香脆嘎吱响的香炸黄豆,真的香极了。那次就下决心自己也要回去学这菜,经过几次尝试后,终于也做出了让人满意的“豆花滑牛肉”来。”...
食材明细主料里脊(2两)鸡蛋(1个)香菜(适量)盐(适量)辅料香菇(2朵)水淀粉(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西湖瘦肉羹的做法步骤1、里脊剁碎备用(我用的是梅花肉)2、香菇泡发洗净切碎备用3、煮锅加水加热,放...
“我的私房菜!味道鲜美,口感特别好吃!西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。西葫芦做一道蒸菜,营养不流失,与肉搭配,丰富了营养价值!”食材明细主料西葫芦(一个)肉馅(适量)辅料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)葱(...
“西湖牛肉羹是江南传统名菜,由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇,便可做成价廉物美的羹汤,因而,西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭...
食材明细主料猪肉末(250g)莲藕(1节)鸡蛋(1个)辅料葱末(适量)姜末(适量)料酒(1匙)生抽(1匙)盐(1勺)蚝油(1勺)鸡精(1勺)花椒粉(1勺)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西湖藕饼的做法步骤1、藕去皮洗净切碎2、藕碎和猪肉末混合3、放入...
食材明细主料鸡蛋(3个)虾皮(适量)猪肉馅(适量)韭菜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)香醋(适量)酱油(适量)玉米淀粉(适量)姜末(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西湖煎蛋的做法步骤1、虾皮加入料酒拌匀。料酒的量稍多一点。2、再...
食材明细主料鸡蛋(2个)西葫芦(2个)面粉(200克)辅料葱花碎(适量)配料盐(一小勺)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西湖鸡蛋饼的做法步骤1、准备西葫芦两个、鸡蛋两个、面粉和小葱2、西葫芦洗干净,擦成丝3、放一小勺盐,腌一会儿,西葫...
“西湖醋鱼是杭州很有名的传统菜肴之一。是选用鲜活的草鱼先杀而成。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。肉滋别具特色。西湖醋...
“看到这里大家可觉得这道菜最难最麻烦的地方不是烹饪,而是切配洗。万味林净菜告诉你现在一切的麻烦都给你解决了,你只需要上万味林下单干净切好配好的菜就可以直接到你家门口,就是这么方便和在网上买衣服一样的方便。获...
“由西湖牛肉羹演变而来的一道汤羹。加了点西红柿,酸酸甜甜很好喝,想要做的美味,勾淀粉很重要。”食材明细主料银鱼干(半袋)鸡蛋(二个)西红柿(一个)香菇(3个)小葱(二根)辅料猪板油(少许)淀粉(一匙)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(...
“西湖肉盅,口感咸香适口,美味的菜肴!”食材明细主料西葫芦(一个)肉馅(适量)鸡蛋(一个)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)枸杞(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)西湖肉盅的做法步骤1、西葫芦洗干净,一刀切四段!2、用勺...
“鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。功效:补气益血,枝风湿,强筋...
“今天,做一款快捷美味儿的家宴菜肴“西湖醋鱼”。此鱼做法简单味道鲜美,最适合家宴制作。“西湖醋鱼”的由来,相传是出自“叔嫂传珍”的故事。说的是古时西湖边住有宋氏兄弟,以打鱼为生,当地恶棍欲占其嫂,杀害其兄,又欲加害...
“过年的招牌菜!我的私家珍藏!西湖偶遇,寓意“亲人相聚,爱情相约”美誉命名!营养搭配丰富,吃着鲜美,香而不腻!”食材明细主料藕(一个)西葫芦(一个)肉丁(适量)胡萝卜(半颗)辅料油(少许)酱油(适量)蚝油(适量)毛葱(一个)姜末(适量)蒜末(适量)香油(少许...
“莼菜是杭州西湖著名的特产。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”,原名“鸡火莼菜汤”,莼菜翠绿,鸡白腿红,色彩鲜艳,滑嫩清香,汤莼味美,是杭州传统名菜。莼菜,又名马蹄草、水莲叶,很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。杭州西湖种...
食材明细主料鲤鱼(一条)葱(适量)姜(适量)蒜苗(适量)辅料香醋(一汤勺)酱油(少量)生抽(少量)料酒(少量)味精(少量)盐(1匙)白糖(适量)十三香(适量)鸡精(少量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西湖醋鱼的做法步骤1、鱼🐠收拾干净2、葱,姜切碎备用3、...
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