有关家常菜:手撕茄子的精选大全
“茄子具有清热活血、消肿止痛功效,每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。”食材明细主料茄子(1条)辅料葱花(适量)...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:2个辅料盐:适量醋:适量青辣椒:1个鸡精:适量油:适量鱼露:适量红辣椒:1个蒜:5瓣香油:适量具体步骤1.茄子一切两半。上锅蒸至用筷子轻轻扎透。2.蒜切碎,放...
食材明细主料茄子(一条)辅料蒜末(适量)葱花(适量)调料油(适量)酱油(少许)糖(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手撕茄子的做法步骤1、准备紫茄子一条,蒜末,葱花。2、将紫茄放入锅里蒸熟约10分钟。3、想知道茄子有没蒸熟用筷子...
“简单版蒜泥茄子”食材明细主料茄子(250克)辅料蒜头(两粒)海鲜酱油(少许)芝麻油(少许)剁椒酱(少许)小葱(少许)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕茄子的做法步骤1、茄子洗净切长条2、上蒸锅,大火8-10分钟,蒸透3、蒸透的茄子,出锅...
“看见人家烧烤上面有烤茄子,我木得工具就略微变了一下,把平底锅当铁板烧茄子,然后手撕了凉拌。美味清爽,不用费油也一样好吃的茄子。”食材明细主料细棉茄(500g)辅料大蒜(半陀)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)蚝油(适量)香油(适量)辣椒油(适...
食材明细主料长茄子(3个)辅料红尖椒(3个)小香葱(3棵)大蒜瓣(5个)生抽(3勺)醋(3勺)糖(1勺)蒸鱼豉油(2勺)盐(1勺)植物油(5勺)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手撕拌茄子的做法步骤1、茄子洗净2、茄子去掉两头,再中间切一半,放进电饭锅里蒸20...
食材明细主料茄子(适量)小米椒(适量)蒜瓣(适量)生姜(少许)葱花(适量)辅料盐(适量)味极鲜(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无油版手撕茄子的做法步骤1、将茄子对半切开,装在盘子里。2、入蒸锅,隔水蒸熟,蒸锅上气计时,大约蒸10分钟...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料红油:2茄子:300辅料生抽:2盐:2蚝油:2具体步骤1.准备茄子2根,红油,蚝油,生抽2.现将茄子放入蒸锅内,蒸制10分钟,开盖放凉,用手撕扯成细条状,放入盘内3.加入盐,蚝...
食材明细主料茄子(300g)辅料蒜瓣(适量)调料猪油(少量)酱油(少量)蚝油(少量)盐(少量)蒜香(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)手撕炒茄子的做法步骤1、茄子洗干净上锅蒸。2、蒜瓣切好。3、茄子蒸好撕小块。4、热油炒香蒜瓣。5、放茄子...
食材明细主料包包菜(半个)胡萝卜(半个)大蒜(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)花椒(适量)辅料玉米油(6毫升)盐(2克)醋(2毫升)生抽(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常手撕包菜的做法步骤1、素菜类材料备齐。2、五花肉切小块葱花切断,大蒜...
“我家的晚餐,冬瓜汤,拍黄瓜,肉末胡萝卜,香烤茄子,手撕茄子,之前已经介绍了香烤茄子的做法,是不是简单又好吃,现在来说一下手撕茄子的,我们这边的口味偏酸甜辣的,辣味占的比重较大,甜味基本吃不出来,只是为了调节酸味的,让它不那么...
“茄子是个喜大油的菜,煎炒时通常要放很多油或者肉才能又香又好吃,像东北菜地三鲜中的茄子,饭店都需要先过油,但这并不符合健康理念。于是,我花了一些时间来研究有哪种方法可以使用比较少的油而让茄子更好吃。经过几次试验...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料小葱:1小把蒜:3瓣长茄子:3根姜:1块辅料醋:适量糖:适量盐:适量油:1勺生抽:适量具体步骤1.茄子洗净,去两头,切成均匀的长段。2.切成均匀的长段。3.放入蒸锅中...
“口感软糯,冰凉爽口,麻,辣,咸,香,酸,甜,夏日之绝佳选择”食材明细主料圆茄子(2个)辅料芝麻酱(40g)蒜(几瓣)生抽(10g)醋(20g)白糖(20g)麻辣油(5g)香油(10g)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手撕蒸茄子的做法步骤1、茄子切成两半2、放入电压力...
“蒜泥手撕茄子是一道简单的家常菜。天气转热,吃凉拌菜的机会多了起来。今天用来盛茄子的是一只新买的花盘子,于是把茄子也盘成了花的形状,竟然很赏心悦目。其实身边处处有美食,美器,美景,看你怎么去发现啰。”食材明细主料...
“茄子很吃油,吸了很多油的茄子,虽然好吃,但总觉得有些腻,偶尔从电视上看到大厨教做的无油茄子,也尝试着做了一回。”食材明细主料茄子(适量)辅料姜末(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单...
食材明细主料紫茄子(适量)猪肉(适量)红椒(适量)葱(适量)萝卜干(适量)辅料蒜茸(适量)酱油(适量)生粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)猪油(适量)水(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手撕茄子的做法步骤1、茄子对半切开蒸熟,凉了手撕成丝装盘子备...
食材明细主料茄子(一条)辅料葱(适量)蒜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)糖(适量)油(适量)胡椒粉(适量)耗油(适量)酱油(适量)香醋(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸手撕茄子的做法步骤1、茄子洗净切段蒸15分钟。2、蒜和小米...
“最近很忙,还在回家的路上,天就黑了。想吃的营养一点,又不想在外面吃,所以我通常都是炒锅里弄一个荤菜,蒸锅里面弄一个素菜。也因此,我爱上了手撕这种做法。”食材明细主料茄子(一条)辅料姜末(适量)蒜末(适量)葱花(适量)生抽(适量)香...
“包菜又名圆白菜,今就手撕了它!哈哈!大家一定和我一样爱吃手撕包菜,大众口味嘛!自己在家怎么做,都做不出饭店的味道。今试着改良一下,没想到口感很赞!有人又多吃一碗饭哦!”食材明细主料包菜(适量)猪肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红...
食材明细主料茄子(4个)辅料大蒜(4个)香葱(适量)食盐(1勺)味精(少许)生抽(2勺)酱油(2勺)食醋(1勺)油辣子(一勺)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌手撕茄子的做法步骤1、茄子去蒂洗净。2、放入蒸锅,大火蒸15分钟。3、能用筷子轻轻插入即...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:1条辅料陈醋:适量麻油:适量葱:适量蒜子:适量盐:适量白糖:适量干辣椒:适量花椒粒:适量姜:适量具体步骤1.首先将茄子切段、葱切成葱花、姜切成姜米、蒜...
“茄子,我喜欢吃的一种蔬菜,感觉怎么做都好吃。突然想想尝试一下新的做法,于是付诸行动。做法也是很简单的,喜欢的话也可以动手试试。。。”食材明细主料茄子(3个)香菜(2-3根)辣椒(2个)辅料香油(适量)酱油(适量)盐(适量)葱(适量)蒜(适量)...
“马上立秋了,但天气还是很热,来一盘蒜蓉蒸茄子能够增进食欲,开胃下饭。”食材明细主料紫茄子(1个)辅料大蒜(3瓣)小葱(1颗)小米辣(1个)调料盐(1g)糖(1勺)生抽(2勺)米醋(2勺)香油(1勺)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常菜手撕蒸茄子的做...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:250辅料油:适量大蒜:适量小葱:适量红辣椒:适量胡椒粉:适量生抽:适量盐:适量青辣椒:适量蚝油:适量具体步骤1.准备好菜洗干净2.蒸锅中放入水,待水烧开后...
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