有关红糟炒花蛤怎么做的精选大全
“在我们家乡家家户户都会有红糟,用红糟制作的食物都是色香味俱全的。红糟产于福建,在红曲酒制造的最后阶段,将发酵完成的衍生物,经过筛滤出酒后剩下的渣滓就是酒糟(即红糟),经人们"废物利用"做成食品添加物。红糟可以调...
“红糟是福建当地人酿制青红酒剩下的酒糟,其实就是“废物利用”,用来做糟鸡、糟鱼、糟肉都特别香。”食材明细主料白萝卜(一根)红糟(一大勺)辅料姜(2片)葱(一根)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糟炒萝卜...
食材明细主料花蛤(500g)辅料辣椒(3个)葱(1根)蒜(2瓣)姜(2片)香菜(1根)花雕酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒花蛤的做法步骤1、花蛤放水泡2小时以上,中间换水几次。2、葱切小段,蒜姜切片,香菜切碎,辣椒喜欢吃辣的可切开。3...
“一瓶凉啤酒一盘花蛤蝲”食材明细主料蚬子(500G(蛤蝲))香菜(1小把)小葱(半根)姜(两片)辅料辣酱(3勺)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒花蛤的做法步骤1、姜切丝葱切成葱花香菜切成小段锅内烧热食用油2、下入姜丝煸炒...
“很喜欢吃这种贝壳类的东西,最喜欢大火爆炒,比外面买的干净卫生”食材明细主料花蛤(1斤多)红椒(适量)大蒜(适量)姜丝(适量)辅料生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒花蛤的做法步骤1、花蛤吐沙完以后焯水2、...
“在海边长大的我,喜欢海鲜,在青岛的海鲜里面,最好吃的就要数这花蛤了,最有名的是红岛蛤蜊(青岛话发“gala”音),最经典的青岛话就是:吃蛤蜊(gala),喝(ha)啤酒。瞧瞧,这蛤蜊可以跟青岛啤酒齐名的哈!!!”食材明细主料花蛤(500g)辅料葱(适...
“人在吃完蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。高考临近,给孩子炒一盘解解馋、解解压。”食材明细主料花蛤(600克)辅料香菜(3棵)小香葱(3根)葱(1段)姜(1块)蒜(4瓣)调料味达美臻品料酒(2勺)味...
“麻辣,酱香浓郁,配米饭,超级下饭。”食材明细主料无沙花蛤(适量)小米椒(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)麻椒(适量)盐(适量)生抽(适量)甜面酱(适量)香葱碎(适量)香菜(适量。)蒜(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱炒花蛤的做...
食材明细主料蛤蜊(600克)辅料尖椒(4条)米椒(3条)酒糟(2匙)酱油(适量)盐(2/1匙)香葱(适量)大蒜(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酒糟辣炒蛤蜊的做法步骤1、蛤蜊用淡盐水浸泡20分钟使其吐尽泥沙2、准备好所有配料,酒糟忘拍了3、锅...
“最近买了小熊酸奶机,有米酒的功能。初次发贴,尝试中。”食材明细主料酒糟(两大勺)红枣(若干个)鸡蛋(一个)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟红枣蛋花汤的做法步骤1、冷水放入准备好的红枣,水开以后在煮三分钟,以便把红枣...
“小小的花蛤蜊,不仅外壳漂亮,而且味道鲜美,煮、炒、做汤都可以。”食材明细主料芹菜(50g)花蛤蜊(450g)红椒(20g)调料味达美臻品蚝油(6g)味达美初榨原酿生抽(6g)姜(2g)蒜(3瓣)盐(1g)食用油(4g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜红椒炒...
“花蛤:一种我最爱吃的食材之一,肉味鲜美,脂肪含量低,肉质又很细嫩,食用蛤肉和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。”食材明细主料花蛤((花甲))蒜头(适量)辣椒(适量)姜丝(适量)葱(适量)辅料精盐(适量)生...
食材明细主料花蛤(500克)辅料红辣椒(1个)青椒(1个)配料老干妈辣子鸡丁(适量)姜(适量)料酒(适量)蒜(适量)花椒(适量)盐(适量)大葱(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒花蛤的做法步骤1、花蛤用流动水清洗表面,放盐浸泡1小时,在用清水...
食材明细主料花蛤(535克)香糟卤(400毫升)辅料姜片(适量)葱段(适量)糟香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香糟花蛤的做法步骤1、材料:花蛤(已清洗)2、姜片、葱段、香糟卤3、将已清洗的花蛤下入清水锅中。4、接着,搁入姜片和葱段。5、...
“最近比较喜欢吃笋干,搭配绿豆粥,即使是炎热的夏天也让人胃口大开。”食材明细主料笋干(250g)辅料蒜苗(一根)生姜(一块)调料亚麻籽油(适量)盐(1匙)鸡精(半匙)红糟(2勺)生抽(1勺)糟香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糟炒笋干的做法步骤1...
“花蛤是福建沿海人喜欢的食物。福建的花蛤个小肉嫩,在做法上以清炒为主,保持花蛤的原味。在我们莆田,很少人吃辣,菜一般都是以清淡为主而且海鲜一般都是白灼的,很少用油炒连我妈妈{四川的),也不吃辣,比我爸还不能辣一点也不像...
“放假了,带着宝贝去市场买菜,看到有新鲜的花蛤,宝贝爱吃,炒了一大盘。”食材明细主料花蛤(800g)辅料大蒜(适量)辣椒(适量)姜(适量)八角(适量)葱(适量)料酒(50ml)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒花蛤的做法步...
食材明细主料花蛤(1000克)米椒(适量)蒜苗(适量)辅料姜(适量)八角(适量)啤酒(半罐)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)炒花蛤的做法步骤1、准备好花蛤,清洗干净。2、起锅烧油。3、油七成热...
“红糟是福建当地人自酿一种红曲酒的副产品,红曲酒筛滤出酒后剩下的渣滓就是红糟,是福州闽菜一种独特的调味品。它含酒量在20%左右,质量以隔年陈糟,色泽鲜红,具有浓郁的酒香味为佳。它具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防...
“花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。”食材明细主料花蛤(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟...
“花蛤怎么炒都好吃,试试我这样炒简单又好吃。”食材明细主料花蛤(适量)辅料葱花(1根)干辣椒(2个)香菜(1棵)蒜(1头)调料油(2勺)盐(一点)醋(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒花蛤的做法步骤1、葱花香菜干辣椒切碎,蒜切成沫。2、...
“花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受...
“花蛤有“天下第一鲜”和"百味之冠”的美称。花蛤肉不仅味道鲜美而且营养价值全面。中医认为它有滋阴明目、软坚化痰的功效;它含有丰富的氨基酸和牛磺酸,而且低热能、高蛋白。。。”食材明细主料花蛤(300克)韭菜芽(95克)...
“这个季节吃油蛤最是鲜美,今天的油蛤是一斤13元买的,听说便宜的才卖8元,各市场的价格不一样。油蛤比较花蛤好吃,贵的时候卖三四十。”食材明细主料油蛤(500g)辅料葱(一根)生姜(一块)调料红糟(一勺)食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工...
食材明细主料花蛤(500)姜(适量)葱(适量)香菜(适量)辅料料酒(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒花蛤的做法步骤1、锅中倒入少许油2、油温有一定热度放入姜葱,辣椒段,或辣椒面煸炒出香味,放入花蛤,翻炒,放少许料酒3、待花蛤开...
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