有关才甫蒸排骨的做法的精选大全
“萝卜干,潮汕人和客家人都叫做才甫,跟肉搭配可蒸、焖、炖、煎、炒、煮等,也可做汤,味甜、咸、香。”食材明细主料排骨(350克)才甫(200克)辅料油(适量)盐(少许)松茸菇(10克)生抽(2汤匙)白糖(少许)胡椒粉(少许)淀粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分...
“蒸是最健康的烹调方式,其次是煮,然后是炒、烤、炸。所以多吃蒸的食物,能更多的保留食物的营养成分,而且也不会食入过量的油脂。更重要的是,蒸的做法简单、方便。粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜,把五花肉换成排骨来做...
“客家腌菜,在客家人的生活上起着重要作用,家家都会制作咸菜才甫。炒才甫可以是热菜,也可以是凉菜。”食材明细主料才甫(200克)虾米(20克)辅料小米椒(1条)葱(10)胡椒粉(2克)香油(15克)原味(口味)未知(难度)虾米炒客家才甫的做法步骤1、把...
40-45分钟。在蒸排骨之前,需要把排骨洗干净后进行焯水。在给排骨进行焯水的时候,要选择放入适量的姜丝或者姜片,因为姜本身在一定程度上能够减轻排骨带有的肉腥味。在制作红烧排骨的时候,是需要进行勾芡处理的,可使得红烧...
“传统美食。”食材明细主料排骨(1000g)辅料水淀粉(200g)调料盐(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(少许)生抽(少许)陈醋(少许)胡椒粉(少许)味精(少许)八角(1个)干辣椒(1个)五香粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)碗蒸排骨的做法步骤1、排骨用清...
“粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜,属于川菜。排骨蒸熟后软烂入味,咸辣鲜香。”食材明细主料排骨(500g)豆瓣酱(2茶匙)酱油(2茶匙)食盐(1//4茶匙)花椒粉(1/4茶匙)香油(1茶匙)姜片((浸泡)10g)小葱(2根)大米(100g)辅料八角(2个)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小...
食材明细主料排骨(一盘)辅料杏鲍菇(一根)调料蒜头(两瓣)小葱(适量)姜片(三片)淀粉(适量)糖(一匙)鸡精(少量)白胡椒(少量)生抽(一勺)蚝油(一勺)蒸鱼豉油(一勺)油(少量)料酒(一勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净,泡出...
“粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜,把五花肉换成排骨来做,不会那么油腻。用荷叶包裹排骨,味道更清香,同时可以防止蒸的时候水蒸气进入。蒸过之后,鲜香的米粉、软嫩的排骨,浸润了荷叶的缕缕清香,实在让人难以忘怀!”食材明...
排骨相信大家都喜欢吃吧,除了排骨可以用来炖汤,可以用来做红烧排骨,糖醋排骨,其实排骨蒸着吃也非常的不错,口感会更加软烂。那大家知道排骨要蒸多久才会熟吗?今天就来跟大家一起分享一下蒸排骨的小秘诀。一、排骨要蒸多久才...
“客家菜(才)甫,是用萝卜加盐腌渍后产品,跟咸菜是一样的操作方法,菜甫跟无鳞鱼是绝配,客家菜中,如菜甫鲶鱼煲等。”食材明细主料黄骨鱼(2条)菜甫(.100克)辅料油(适量)鸡精(2克)胡椒粉(2克)黄豆(15克)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
40分钟左右。因为电饭锅的密封性一般高压锅那么的好,所以在蒸制时间也也有还所延长。使用电饭锅蒸制排骨,可以下面煮饭,上面的蒸屉中蒸制排骨,可谓是一举两得,但要注意在蒸制过程中,不要经常打开锅盖,否则容易导致排骨夹生。...
“喜欢吃蒸菜,不但少油,而且做法简单,不必忍受烟熏火燎。蒸菜寓意吉祥,有蒸蒸日上的说法。这道蒸排骨经过裹糊煎炸,蒸熟后保留了排骨的肉汁,咬一口软嫩异常,喷香诱人!是一道值得一试的家宴好菜!”食材明细主料排骨(500克)辅料裹...
30分钟左右。蒸排骨选择猪肉时建议选择猪前排、猪肋排两个位置,这个位置的排骨肥瘦相间,口感很好。排骨洗净好要焯水去掉血水再放进锅里蒸煮,排骨蒸煮之前最好在表面涂一层水淀粉,这样有利于锁住排骨内汁水,使蒸出来的排骨...
“咸萝卜干,潮汕和客家人都叫才甫,它可是下粥的杀手。”食材明细主料才甫(1条)姬松茸菇(15克)炸花生(20克)辅料香油(适量)胡椒粉(少许)白糖(少许)辣椒粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)松茸菇花生才甫的做法步骤1、才甫先切薄...
“大家好!我是肉肉厨~今天跟大家分享的一道菜叫粉蒸排骨。是老少皆宜的健康吃肉法。希望大家喜欢!!”食材明细主料猪排骨(500克)土豆(1个)蒸肉米粉(50克)十三香(2克)姜(1块)葱(2根)辅料盐(3克)食用油(5咳咳)豆瓣酱(10克)辣椒粉(2克)糖(2克)花椒...
“客家萝卜干,也叫才甫,是用盐腌制晒干,香喷喷的,不用煮都可下饭。”食材明细主料蛋(1只)辅料萝卜干(50克)葱花(少许)油(少许)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)才甫煎蛋的做法步骤1、把萝卜干切丝,用凉水泡淡。2、把蛋、葱花、才...
“家人都喜欢吃粉蒸排骨,粉蒸肉,但是每次自己做蒸肉米粉,过程比较复杂,做一次还真是不容易。好在现在超市的调味料各种各样,种类繁多,单单蒸肉米粉这一种调料,各种各样的口味就多达十几种,做起菜来还真是省了不少的事情,这次的...
食材明细主料排骨(1.5斤)粉蒸排骨料包(1包)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)粉蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净。入冷水锅中煮开一会,去肉腥。2、已煮好捞出的排骨3、加适量生抽,胡椒粉拌匀4、粉蒸排骨料包。打开袋子...
食材明细主料排骨(200克)蒜(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净,沥干水分,待用2、放两勺生粉,用手抓匀,让每一个排骨都沾上,放半勺盐和一点点糖和油抓匀。重复...
来来来,各位读者,小编今天又来给你们讲美食了,今天給各位亲探讨一下排骨要蒸多久,蒸多久才好吃,小编我还没进入正题,口水都要直流三千尺了呢,毕竟,最近二师兄的价格太高了呢,小编已经好久好久没吃过二师兄了呢,更别说蒸排骨了哈...
“精致生活,并非刻板。完美食品,并非繁琐。现代快节奏生活的人们,需要的就是简单而精致的生活,下面我就把我的招告诉大家,相信蒸功夫带给你原汁原味的感觉。对我说的和做的赞成的朋友为我投一票吧,相信我简单精致就是最好。...
“一人餐,不好做饭,蒸了四分之一个南瓜,加快块肋排,要吃两顿。”食材明细主料南瓜(1块)排骨(6块)辅料葱(小许)姜(小许)调料生抽(3克)老抽(3克)黄豆酱(1汤匙)鸡精(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜蒸排骨的做法步骤1、排骨浸泡一...
十五到二十五分钟。用高压锅来蒸则十五分钟足够,普通锅具蒸的话,二十五分钟可以蒸熟。排骨可以有很多种吃法,可以加上山药一起煮排骨山药汤;可以和板栗一起煮排骨板栗;可以裹上面粉,下油锅做炸排骨;可以加上香葱做红烧排骨。...
“粉蒸排骨是川菜中的名品,主料为排骨,加入米粉和多种调味料蒸制而成,味道软嫩脱骨、微辣爽口、色泽诱人、香味浓郁。大约8年前我上高中时就已经会做这道菜,家人和朋友尝过皆赞不绝口,今天推陈出新改良了某些做法,孝敬一下...
“过年吃蒸菜,寓意“蒸蒸日上”,似乎必不可缺!蒸菜可以蒸“蔬菜”,也可以蒸鱼、蒸肉、蒸排骨——最吸引人的恐怕是蒸排骨了!川菜中一道著名的排骨菜,就是“粉蒸排骨”,香滑软糯,而且不是太辣,是我家老妈妈唯一拿手而且喜欢的川...
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