有关大千的精选大全
““大千子鸡”相传是国画大师张大千最喜欢的一道菜,鸡腿肉异常鲜嫩,鲜香菇也很滑嫩,同样的粗细,吃到嘴里,鲜嫩的程度差一点都分不出了。整个菜品还有一股鱼香味,酸甜适口,鲜香扑鼻。我做了一些改进,鸡肉本来是要入油锅小火炸...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料辣椒(红:适量尖):5g鸡蛋清:大蒜(白皮):克色拉油:5g酱油:芡粉:味精:克白砂糖:克糖色:克盐:克香油:克具体步骤1.鸡洗净,连骨剁成1厘米*5厘米的长条,加入酱油10克、...
“每逢佳节胖三斤,胖完三斤又三斤。过完年大家都胖了吗?过年大鱼大肉难免吃了不少,年后就吃点清淡的给身体减减负吧。推荐一道大千豆芽,无油制作,美味又清爽!轻轻松松刮油让大家长不胖!”食材明细主料豆芽(250g)小葱(一根)辅料辣...
“馄饨是江南小吃,一般都是以薄皮少肉居多,但福建的千里香馄饨却是大个的,皮和馅都和饺子差不多。馅多汤鲜的大馄饨吃起来又是另一番味道,这便是偶自己版的千里香大馄饨。”食材明细主料大馄饨皮(半斤)辅料鲜猪肉(八两)白菜(三...
“喜欢吃老娘做的烧饼。五香味道而且是多层,不用吃菜,也能吃一个饼。每次吃饼都会吃到撑得慌。刚出锅的烧饼咬一口外皮就会掉渣子,那叫一个香啊!这个手艺幸亏我学会了。不然现在只有回忆的份了。”食材明细主料高筋粉(500g...
食材明细主料千张条(220克)大葱(1根)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大葱炒千张条的做法步骤1、食材:千张条、大葱。2、将大葱去根清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、将千张条放在案板上切...
“忽然很想吃Lasagne,上次在罗马吃的那个奶油蘑菇口味的一点也不好吃,还是自己动手做一个经典传统的肉酱味吧。”食材明细主料意大利面片(4片)牛肉馅(200克)辅料胡萝卜(一小根)西红柿(两个)牛奶(3dl)面粉(1.5汤匙)披萨专用芝士(100克...
食材明细主料面粉(适量)辅料酵母粉(适量)五香粉(适量)盐(适量)食用油(适量)五香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝麻千层大饼的做法步骤1、面粉加酵母粉,用温水和成柔软的面团,发酵至两倍大取出放面板。2、整形后取出一大块面团,擀薄...
食材明细主料肉馅(400克)鲜千层饼皮(200克)洋葱(一个)蒜(一头)辅料番茄沙司(500克)浓缩番茄泥(50克)千层饼调味酱(50毫升)奶酪屑(100克)配料盐(适量)黑胡椒粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)意大利千层饼的做法步骤1、原料:猪肉馅4...
“新年做个满嘴奶油,香香甜甜的,祝大家新年快乐🍾️”食材明细主料白糖(120g)黄油(100g)牛奶(250g)鸡蛋(6个)辅料吉士粉(30g)玉米淀粉(150g)低粉(80g)巧克力粉(适量)淡奶油(250g)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力千层的做法步骤1、材...
“意大利千层面(lasagna)是一种传统的意大利面。面,肉酱,芝士层层叠加,因此得名千层面。主要材料有意大利宽面,意大利红酱(Marinara),意大利香肠,Ricotta和Mozzarella两种芝士,还有洋葱,白葡萄酒等。”食材明细主料意大利宽面(4片)...
食材明细主料自制意面面皮(4张)鲜虾肉(150克)蟹腿肉(40克)鱿鱼(80克)蘑菇(60克)淡奶油(100克)辅料蒜(15克)奶酪粉(25克)配料橄榄油(15克)白兰地酒(适量)盐(2克)黑胡椒粉(1克)黑胡椒碎(数粒)咸鲜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)意大利海鲜千层面...
食材明细主料千页豆腐(400克)大蒜(215克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大蒜炒千页豆腐的做法步骤1、食材:千页豆腐、大蒜(已去根洗净切段)2、将千页豆腐拆开包装,放在案板上切成片。3、烧锅倒油烧热,下...
“外焦里嫩,真好吃。”食材明细主料大葱(1根)面粉(400g)开水(180g)辅料白芝麻(适量)调料花椒粉(适量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大葱千层饼的做法步骤1、400克面粉加开水180克,(先用筷子搅成絮状,再慢慢揉成面团)醒30分钟。(面...
“千层面是意大利非常有名并推荐给世界各地的一道菜,所以这是道大菜呀大菜~配方是超级正宗的~我老公不吃牛肉,所以配方的牛肉我用猪肉代替了。此配方我建议两个人吃,虽然可能有点少,但是我感觉吃多了容易腻”食材明细主料牛...
食材明细主料大白菜(200g)辅料千张(1张)油(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大白菜烩千张的做法步骤1、大白菜洗净切丝,千张冲洗净切丝备用。2、热油锅,下姜丝爆出香味。3、入大白菜...
食材明细主料萝卜(2个)大排(2块)千张结(85克)辅料姜片(适量)桂皮(适量)大料(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千张结萝卜烧大排的做法步骤1、食材:萝卜。2、大排(已清洗)。3、千张结...
食材明细主料千页豆腐(200克)大白菜(245克)辅料蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)千页豆腐炒大白菜的做法步骤1、食材:千页豆腐、大白菜(已清洗切开)、蒜(已拍碎)2、将千页豆腐放在案板上切开。3...
食材明细主料大虾(7只)辅料面粉(适量)鸡蛋(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)清水(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千丝万缕绑大虾的做法步骤1、大虾挑去黑线进行腌制……用鸡蛋和面、擀薄、切细条,再把腌好的虾用面条绕起...
“上次juju上传过婆婆那边学来的家常意大利千层面做法,但是因为光线不太好,对上次拍的照片很是不满意,刚好前几天因为复活节这边连休四天,juju做了一大盘千层面两人吃的美滋滋的,而且重新上传这个人见人爱的意大利美食,顺便...
“话说今儿的这道Lasagne,偶可是前后做了不下十几回了,味道虽说还谈不上炉火纯青的程度,但绝对已经非常地接近了。偶记得第一次做lasagne给J同学吃,J同学十分惊喜,评价说我的版本比Annie's意大利餐厅做的还好吃(这可...
食材明细主料瘦肉(135克)大蒜(225克)厚千张(195克)辅料玉米淀粉(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)玉米油(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)瘦肉大蒜炒千张的做法步骤1、食材:瘦肉(已清洗切丝)、大蒜、厚千张。2、在...
“做了些椒盐,得空就来做这千层椒盐饼。加了很多葱,因为老同志比较喜欢浓浓的葱香。所谓千层,是靠着层层卷叠而来的多层次。卷好之后的面团变成了长条,不太容易把它变成近乎于圆的方形,索性再抹点儿油,撒上椒盐,葱没了,那就略...
“广州的秋老虎好猛啊,天气热,还是吃清淡的好!”食材明细主料大白菜(适量)千张(适量)辅料青红辣椒(适量)油(适量)配料盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大白菜炒千张的做法步骤1、材料包括:大白菜,千张,青红辣椒,盐,油,...
直径15.24厘米。榴莲千层是常见的糕点,是由低筋面粉、黄油、榴莲、牛奶、白砂糖等食材制作而成,成品后味道香甜,口感软糯。做好的榴莲千层蛋糕,需要及时享用,口感和风味会更好。吃不完的榴莲千层,也可以放在食品盒中,密封好,...
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