有关闽南咸饭的最正宗做法的精选大全
“闽菜是中国八大菜系之一,而闽南菜是它的重要组成部分,它涵盖了福建泉州、厦门、漳州和莆田“闽南金三角”地带的菜肴。闽南人在饮食上有着他们独特的本土文化和习惯。从主食方面来说,他们的主打不是白米饭也不是面食,一...
“咸饭是福建闽南地区的汉族传统小吃,属于闽菜系。大部分闽南人人都会做这种饭。为米饭的一种煮法,种类繁多,有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等风味独特,咸饭和闽南话一样在闽南话地区一般都能接...
准备时间:1小时30分钟    烹饪时间:5分钟闽南炸醋肉是闽南的特色小吃之一,香酥可口的外皮入口后还带着黑醋的鲜香,即使是不喜爱吃酸味食物的人也会对它爱不释口。若是再佐上一些黑醋食用,口...
“闽南人都会的咸干饭,但是每个人做出来的都不一样,我也有好几款咸干饭!这次老家带来一块腊肉,所以做了一次腊肉的”食材明细主料腊肉(适量)米(适量)干贝(适量)香菇(适量)红萝卜(适量)芋头(适量)蛏干(适量)虾米(适量)辅料米(适量)蚝油(适量)生...
“伴饭拌饭(骨董飯,汨董飯)是在米饭上面放入各种野菜牛肉,菜码儿,炒辣椒酱而做成的饮食。拌饭有很多种类,除了根据各地方特色分类的晋州拌饭,全州拌饭以外,也有根据材料或做法分类的山菜拌饭,石锅拌饭等。”食材明细主...
准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:500黄豆:150辅料盐:1勺鸡精:1勺生抽:15ml干辣椒:5-7颗干花椒:15-20颗八角:2个山奈:2个草果:1个香果:1个茴香:一小把桂皮:一小段香叶:3-4片料酒:2勺冰糖:3-4...
“有肉有菜有饭,简单又营养美味!”食材明细主料包菜(适量)胡萝卜(适量)肉末(适量)辅料葱白(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)闽南咸饭—包菜饭的做法步骤1、准备原料2、包菜洗净切细,胡萝卜擦成丝3、炒锅加...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟去年去福建的餐厅吃饭,吃到了大厨做的闽南排挡炒面。因为我个人非常的喜欢吃炒面,所以自然而然也很喜欢这道菜。因为想念它的味道还经常在学校外找福建...
食材明细主料大米(适量)辅料胡萝卜(适量)香菇(适量)带皮带点瘦肉的肥肉(适量)葱(适量)姜(适量)芹菜(适量)花生米(适量)配料酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸饭的做法步骤1、将肥肉处理成如图所示的块状2、香菇放入开水中滚...
黄焖鸡米饭是我们都很喜欢的传统美食,现在制作黄焖鸡米饭的食材多种多样,也有很多口味,满足了顾客们的味觉。那么,济南黄焖鸡米饭哪家最正宗呢?我们一起来瞅瞅吧。济南黄焖鸡米饭哪家最正宗1.福宇记黄焖鸡米饭福宇记是一家...
准备时间:2小时30分钟    烹饪时间:60分钟主料闽南润饼皮:数张花生米:适量白萝卜:1个胡萝卜:4个猪肉:10的量嫩豆腐:1块豆角/荷兰豆:1大把炒米粉:适量辅料橄榄油:适量蒜末:适量葱段:适量生抽:适量盐:适...
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
食材明细主料包菜干(50g)米(2杯)五花肉(100g)辅料干香菇(8朵)小鱿鱼干(2只)干葱头(5个)盐(适量)生姜(数片)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)闽南菜干饭的做法步骤1、米洗净沥干,包菜干、干香菇泡软,其材料如图切好备用。2、锅中放少...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的闽南咸饭,是一道非常具有特色的闽南美味。主要是由五花肉与大米等鲜美的食材经过制作而且,其做法不仅简单,而且营养丰富,口感咸淡适中,非常美味。选...
食材明细主料带鱼(一条,1000g左右)五花肉(200g)香菇(10颗)高丽菜(半颗)辅料姜(少许)红葱头(5颗)葱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)闽南带鱼饭的做法步骤1、带鱼洗净斩成块状,上面划几刀,下点盐和姜汁腌一下。2、稍微抹点面粉,小火煎成...
“晚饭时间到了~~~今天晚上再煮个焖饭来给大家吃吃~~呼呼。。。今天中午看到芥菜特别的新鲜,所以LG提议干脆晚上就做芥菜饭~~这种饭在我们这里很常见,一般就着牛肉汤或者是扁食汤来吃~~哇嘎嘎我稍微做了点小小的改动~~...
“咸饭闽南独有的特色饭,做法简单又不失营养,把肉菜放在一起煮。”食材明细主料米(500克)辅料五花肉(200克)胡萝卜(1根)包心菜(300克)香菇(适量)干虾米(适量)红烧肉罐(1罐)配料盐(3大匙)鸡精(1大匙)生抽(2大匙)葱(2根)咸鲜(口味)技巧(工艺)半小时(...
煲仔饭是南方的各色美食,许多人都很爱吃,现在很多北方人也特别爱吃煲仔饭,每次到港式餐厅煲仔饭都是必点菜单之一,其实,我们在家中也是可以制作出美味的煲仔饭的,而且口感也不比餐厅的差,那么怎样才能做出美味的煲仔饭呢,让我...
食材明细主料糯米粉(2000g)小葱(一把)辅料五香粉(适量)盐(15g)原味(口味)未知(难度)咸煎的做法步骤1、糯米粉放入大盆,葱切段,五香粉放好,2、拿个锅煮开水,放入盐煮开,化成咸开水,水要煮开,一斤粉配3.5克盐3、把盐水加入糯米粉中用手揉开...
煲仔饭是非常美味的一种传统美食,煲仔饭不仅是选用上等的材料制作而成,并且煲仔饭颜色也是非常的靓丽,从任何角度看,煲仔饭都是可以让人们放心吃的好美食哟!那么哪里的煲仔饭最正宗?一起来看一下吧。哪里的煲仔饭最正宗1....
“作为湖南人,辣椒是必不可少的菜,现在正是做剁椒的季节了,以前都是吃妈妈做的,现在在外地就只能自己动手做啦,小时候看妈妈做过,很简单的!用它用剁椒鱼头是最好吃的咧,比饭店的好吃、!也可以直接拌饭吃哦,辣辣的很下饭呢!”食材...
“在闽南地区,除了香喷喷的咸饭,还有与之平起平坐的咸稀饭,一样深受大家的喜爱。厦门的濠干粥,泉州的鸭仔粥等.....,这些都属于闽南的咸粥,也就是咸稀饭。在闽南地区,特别是石狮一带,一天两顿粥的很多,而两顿干饭的,却相对较少...
黄焖鸡是我们中国的传统美食,什么食材的都有,但是不管是什么食材制作的黄焖鸡,我们都很喜欢吃,很多想要加盟餐饮行业的人,第一个想法就是要开一家黄焖鸡店。那么,济南黄焖鸡哪家最正宗呢?我们一起来看一下吧。济南黄焖鸡哪家...
“湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法,作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉(150g)尖椒(适量)蒜(25g)辅料老抽(少量)生抽(适量)油(适量)盐(...
作为一种特色美食,煲仔饭一上市就在市面上获得了较好的反响,赢得了许多消费者的喜爱和青睐,发展至今市面上已经成立了多个煲仔饭品牌,从其年度业绩分析来看,煲仔饭行业是发展的较为不错的,吸引了许多加盟商前来加盟。下面,小...
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