有关汆鱼丸的精选大全
食材明细主料草鱼(1条(3斤))辅料鸡蛋清(2枚)葱(适量)姜(适量)调料黄酒(适量)食盐(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(25g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)汆鱼丸的做法步骤1、草鱼刮鳞,去内脏洗净。2、取下鱼身两侧鱼肉。3、片去大骨,鱼皮。4、...
“还没出正月,但基本生活已经恢复正常,天天的大鱼大肉受不鸟了,做个小白菜汤,去去火气~”食材明细主料牛肉馅(300g)小白菜(420g)辅料花椒(8颗)拌馅鸡蛋(一个)鲜酱油(半茶匙)姜(一片)炝锅调料香葱(3棵)大料(一颗)十三香粉(半茶匙)盐(半茶匙)香油...
食材明细主料猪肉末(适量)辅料鸡蛋(一个)葱姜末(适量)淀粉(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水汆肉丸的做法步骤1、备好肉馅,加入盐,胡椒粉,淀粉搅拌2、加入葱姜末3、加入鸡蛋4、用勺子或虎口挤出丸子下锅,去掉浮沫...
“今天去超市被猪肉的价格惊到了,后腿肉11.9一斤!一周没去超市买肉,价格从20元直线下降,更是从春节每斤30多元降价20元左右,终于可以实现“猪肉自由”了,再也不用勒紧裤腰带吃猪肉了。立马割了2斤五花肉回家炖芸豆,又割1斤前...
“水火无情,水灾过后给生活带来诸多不便,许久都未能恢复正常生活。厨房电器损失惨重,电脑主机被水浸泡,刚刚更换了主机勉强可以上网,但信号还是不稳定经常掉线!许久未在家吃饭了,现在勉强可以做一些简单的食物。月来,我收留的...
“冬瓜汆丸子,蔬菜、蛋白质、清汤一应俱全了,下干燥的北京吃上这口太合适不过了。要就减肥这个也不错吧!”食材明细主料猪肉馅(150克)鸡蛋(1个)香菜(少许)冬瓜(1大块)辅料葱(适量)姜(适量)淀粉(4勺)老抽(半勺)蚝油(1勺)盐(半勺)糖(半勺)生抽(半...
“鲅鱼丸子加上少许猪肉味道鲜美非常Q弹”食材明细主料鲅鱼(半条)猪肉糜(适量)辅料黄瓜(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲅鱼丸子的做法步骤1、鲅鱼半条处理干净2、将鱼肉刮下来剁碎3、加入少许猪肉糜及...
食材明细主料巴沙鱼柳(半斤)鸡蛋(一个)辅料盐(一小勺)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水汆鱼丸的做法步骤1、巴沙鱼柳凉水浸泡解冻(我从超市买的冷冻鱼)2、解冻后将鱼柳剁成肉泥3、加入一个鸡蛋,80ml面粉,一小勺盐搅拌均匀4...
“之前做过一次,因为没有图片,就没有发到菜谱上面,这次是之前版本的升级~看起来好像淡淡的,吃个丸子,再喝口汤。。。。嗯。。。。吃的就是这个鲜劲儿~哈哈之所以叫做懒人菜,是因为呢,这道汤里,既有肉质的鲜美,又有白菜的爽口,营...
“健康美味吃出来”食材明细主料猪肉(适量)胡萝卜(适量)山药(适量)芹菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)五香粉(适量)生抽(适量)麻油(适量)盐(适量)蒜香(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水汆肉丸的做法步骤1、猪肉洗净剁成肉糜,放姜末,料...
“汆牛肉丸子是鲁菜中很有特色的菜式之一,汆牛肉丸子以牛肉为主要材料,烹饪以清淡为主,原汁原味,口味清香。”食材明细主料牛肉(350克)猪肥膘(100克)辅料盐(5克)五香粉(5克)葱(5克)姜(5克)清水(适量)香油(3克)清淡(口味)氽(工艺)半小时(耗时...
食材明细主料冬瓜(200g)猪肉(500g)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(少许)料酒(2勺)鸡蛋(1个)玉米淀粉(2勺)调料盐(适量)鸡精(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬瓜汆肉丸的做法步骤1、冬瓜去皮洗净,切片备用。2、温水提前泡个葱...
食材明细主料鸡脯肉(三块)虾仁(适量)辅料鸡蛋(一个)葱(适量)红彩椒(一个)姜(适量)调料料酒(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水汆丸子的做法步骤1、鸡脯肉清洗干净。切碎。2、泡好的虾仁切碎。3、和鸡肉剁在一起,加...
“渐冷的秋天很适合喝点暖暖的汤!”食材明细主料猪肉馅(适量)香菜(适量)姜(适量)油(适量)辅料西红柿(适量)葱(适量)白胡椒粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)汆丸子的做法步骤1、准备好材料2、把葱姜切碎放入肉馅中,加...
“汆丸子不同于传统油炸丸子的处理在于,汆丸子是在水中煮至丸子定型,而油炸丸子是在油中炸至定型。我喜欢少油清淡易消化的食物,所以汆丸子是首选,这道菜也是小时候夏天餐桌上的常见菜。汆丸子当天做当天吃完,西红柿鸡蛋汤...
“相之于油炸丸子,水汆丸子更加清爽味美而又不失营养,更符合现代人的饮食习惯。操作起来更加方便快捷,没有什么技术难度,厨房小白也极易上手。”食材明细主料37肉馅(300克)辅料白菜芯(100克)嫩豆腐(100胡)裙带菜(10克)调料葱花(少...
“是冬季暖身又营养的一道好菜。”食材明细主料猪肉(500克)胡萝卜(适量)辅料冬瓜(适量)姜(适量)料酒(适量)五香粉(适量)葱(适量)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)香菜(适量)大料(适量)粉条(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬瓜汆丸子的做法...
“抵制油炸品,今晚就来一道汆汤丸子。”食材明细主料猪肉(500克)鸡蛋(1个)白菜(200克)木耳(50克)香菜(1小把)辅料食盐(1勺)豌豆淀粉(50克)海天蚝油(适量)老抽豉油(适量)姜末(适量)葱末(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)汆汤丸...
“汆丸子,清淡好味道”食材明细主料肉馅(适量)香菇(适量)木耳(适量)胡罗卜(适量)淀粉(适量)平菇(适量)辅料胡椒粉(适量)盐(少许)葡萄酒(适量)糖(少许)葱(适量)姜(适量)青蒜(少许)笋叶(少许)芝麻油(少许)面酱(少许)清淡(口味)氽(工艺)数小时(耗时)普通(难度)生汆...
食材明细主料瘦肉馅(300克)冬瓜(0.5个)辅料盐(3克)酱油(3克)胡椒粉(0.5克)生抽(3克)葱(1段)姜(1块)鸡蛋(2个)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丸汆冬瓜的做法步骤1、将肉馅腌制,放入盐,酱油,生抽胡椒粉葱姜末,顺一个方向搅拌至上劲2、起...
“陕西小吃生汆丸子汤,喝上一碗浑身冒汗清淡不油腻,夏天来一碗开胃。”食材明细主料里脊肉(300g)辅料生姜(半块)香菜(1颗)木耳(少许)调料香油(适量)胡椒粉(2勺)鸡精(适量)花椒粉(适量)枸杞(适量)鸡蛋(1个)蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)香辣(口味)...
“个人不喜欢吃葱姜蒜,做菜的时候没有还不行,所以每次做肉丸汤的时候都会打的很细很细,吃不出来最好!”食材明细主料猪肉(300g)辅料鸡蛋(1只)黑胡椒粉(适量)老抽(1勺)酱油(3勺)香油(3勺)蚝油(2勺)料酒(1勺)玉米淀粉(2勺)姜粉(1勺)十三香(2勺)...
“其实清汆丸子并不难,关键是肉馅搅打上劲,才能有滑嫩的口感。。。。”食材明细主料猪肉(250克)鲜虾(5只)辅料姜(4片)盐(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清汆丸的做法步骤1、把鲜虾仁放到肉馅中剁碎。2、放入鲜姜末继续...
“乌鱼营养价值高,对于不会吐鱼刺的小朋友来说,乌鱼肉丸即好吃易吸收,小朋友很爱吃。一次做一条乌鱼,汆好后放冷冻室冷藏,食用的时候取出适量,用高汤煨煮。”食材明细主料乌鱼(一条)辅料葱末(适量)姜末(适量)黑胡椒(少量)料酒(适量)蛋...
“最近我在苦心研究,苦瓜菜谱,对苦瓜又有了新的认识。苦瓜虽苦,却苦中带香。能解毒清热,增进食欲,有益健康。苦瓜汆丸子,是一道味美鲜嫩的汤羹,此汤有清热解暑,明目去毒的作用,适宜于暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。...
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