有关麦穗包的做法步骤的精选大全
“有人叫它是麦穗包,也有的叫柳叶包,其实就是一款变变包法的花样包子。生活就是这样,善于变换,就充满了乐趣。总而言之,这款发面的麦穗包子很受小朋友的喜爱。”食材明细主料面粉(500克)猪肉馅(400克)芹菜(300克)辅料酵母粉(2克)香...
食材明细主料南瓜(120克)面粉(200克)酵母(4克)糖(20克)辅料火腿肠(适量)甜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)南瓜麦穗包子的做法步骤1、南瓜切小片入蒸锅蒸熟,然后压成泥备用2、把面粉,酵母,糖放入面包机里再慢慢加入南瓜,先110克加,如...
“麦穗面包(Epi)通常是由法国长棍面包演变而来的。将长条状的面团剪成一块块的小面团。因为面团整形后有如麦穗般,而取名为“麦穗面包”。麦穗面包可以包着培根片,也可以依个人的口味来变换内馅。成品烤熟后,如同黄澄澄的...
食材明细中种面团带麸皮全麦面粉(130克)高粉(85克)酵母(4克)主面团葡萄干(适量)糖(30克)盐(1小匙)奶粉(10克)黄油(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)中种全麦麦穗包的做法步骤1、将中种材料全部混合,搅拌成团即可,基础发酵至2倍...
食材明细主料高筋面粉(200g)低筋面粉(50g)盐(5g)酵母(3g)白糖(15g)清水(150g)黄油(8g)辅料培根(4片)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)培根麦穗面包的做法步骤1、用后油法,将面团的材料放在一起。揉至表面光滑,有很好的延展性。2、面...
“这款“麦穗面包”的形状是用剪刀剪出来的,因为面团大了,所以二次发酵经过烤制有点变形了,如果面团再稍微小一点,应该还能好看一些。做法挺简单的,值得一试。”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母粉(2克)玉米油(60克)白糖(100克)纯...
食材明细主料韭菜(一斤)鸡蛋(三个)面粉(一斤)泡打粉(适量)酵母(适量)白糖(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)胡麻油(适量)香油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)韭菜馅麦穗包的做法步骤1、酵母,泡打粉,白糖用温水化开,和...
食材明细主料烫面(200克)韭菜(150克)鸡蛋(3个)葱(1棵)麻辣鲜(1勺)盐(1勺)鸡精粉(1/2勺)白胡椒粉(1勺)麻油(2勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)生煎麦穗包的做法步骤1、葱切碎花2、韭菜切碎3、鸡蛋打成蛋液4、油烧热5、倒入蛋...
食材明细主料猪肉(适量)白菜(适量)葱(适量)面粉(300克)酵母(3克)辅料盐(适量)五香粉(适量)花生油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)麦穗猪肉白菜包的做法步骤1、五花肉切薄片。2、加入葱段放绞肉机里搅...
“小麦穗是我父母最爱吃的小吃,可口美味,营养丰富,补钙效果很好。父母都五十多岁了一点都不缺钙O(∩_∩)O哈哈哈~。”食材明细主料小麦穗(适量)辅料玉米面(适量)配料花椒(适量)大料(适量)姜(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)鸡精(适量)微辣(口...
“通常见到的花环包,大部分都是用辫子面包做为基础。但今天介绍的这个,用的却是法式面包中的麦穗花。麦穗花型也是我一直想尝试却未如愿的,曾经见过的,都是单层的麦穗花环。我觉得看起来有些单薄,不够丰满。所以自己在制作...
食材明细主料法式面团(900克)装饰面团(500克)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麦穗装饰面包的做法步骤1、将面团分割成900克一个滚圆松弛30分钟。2、将面团擀开圆形。3、放入烤盘以温度30℃,湿度75%发酵50分钟。4、将装...
“用了有你有我的方子,略有改动~”食材明细主料面包粉(250g)鸡蛋(1个)牛奶(130克)白糖(30g)盐(1.5g)酵母(3g)黄油(20)辅料椰蓉馅(适量)白糖(30克)鸡蛋(30g)黄油(30g)椰蓉(70)牛奶(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰蓉麦穗面包的做法步骤...
“麦穗豆沙面包不仅外形好看而且超级柔软,方子中的鸡蛋比一般面包用到的比例要大,这就是这个面包的柔软所在,柔软的面包中间卷裹着豆沙是真心好吃,不信试试吧!”食材明细主料高筋面粉(270克)牛奶(120克)鸡蛋(80克)细砂糖(40克)奶粉...
食材明细主料高粉(210克)低粉(90克)吉士粉(20克)温水(155克)全蛋(40克)酵母(5克)盐(5克)白糖(15克)黄油(15克)迷迭香(2克)辅料鱼肉肠(数根)咸鲜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼肠麦穗面包的做法步骤1、准备材料.2、准备材料.3、后油法将所...
“孩子放学回来讲,明天就要开始运动会啦。对于无运动细胞而方的大儿子来说,今年的他,还是他们组的他后勤我问他要不要我表示一下,只听我大儿讲,让我抽一天半的时间去学校跟拍运动会,然后呢要是方便就给他们组做点糕点,然后再...
食材明细主料白面(适量)玉米面(适量)安琪酵母(适量)辅料木耳(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)粉条(适量)鲜虾(适量)配料盐(适量)花椒粉(适量)调和油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)混合面麦穗包的做法步骤1、鲜虾去皮清洗干净,煮熟。2、...
“这款面包用了最简单的基础配料(高筋面粉,纯牛奶,酵母粉,盐)无油无糖。馅料用了紫薯泥,也没有加糖,天然的甜度感觉刚刚好,面包吃起来表皮脆脆的,组织细腻绵软,紫薯的丝丝甜味伴随金桔的清香,超好吃,并且低脂健康!”食材明细主料高...
“周末休假已过,周一就要上班了,明天新的一周又要开始了,还要继续为洋鬼子去卖力!抽空开炉烤几个面包,准备当做第二天的早餐,有了现成的早餐就可以睡个懒觉了,呵呵!一直以来我比较喜欢咸面包,用咸的吐司面包可以做三明治,而小圆...
食材明细主料面粉(适量)肉馅(适量)白菜(适量)海米(50克)辅料酵母(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)香油(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦穗花边包子的做法步骤1、材料:面粉、酵母适量;配料:...
“今天要烘焙的美食是麦穗芝士肠仔包,不一样的风味,全年龄段都喜欢~”食材明细主料高筋面粉(500克)耐低糖干酵母(3克)麦芽精(1.5克)冰水(350克)盐(9克)熟亚麻籽(25克)馅芥末酱(适量)肠仔(适量)芝士片(一片)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通...
“多吃粗粮健康哦,今天包的包子,燕麦面粉和小麦面粉混合做的包子,做早餐吃的啊,配上一碗小米稀饭,很不错啊。材料:燕麦面粉200克小麦面粉100克酵母3克温水150毫升糖3克猪肉馅料:猪肉葱姜木耳酱油花生油香油糖”食材明细主料...
“因各面粉的吸水量不同,材料中的液体不要一次全加入,看面团状况,酌情增减。培根要把水份及油脂吸干再用,以免水份太多影响面团发酵。”食材明细面团材料高筋面粉(500g)水(±300ml)橄榄油(40g)酵母(8g)盐(6g)辅料培根(2片)黑胡椒(适量)...
“面包真的是太好玩儿啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦,以前没有烤箱、面包机的时候,总想着得到烤箱以后做一些精致的小甜点,闲着的时候烤点儿蛋糕、饼干,但是从来没有想过面包的可塑性这么强,无论是咸味儿还是甜味儿,这形状或者那造...
食材明细主料面粉(500)辅料韭菜(300g)鸡蛋(2个)虾皮(少许)红薯粉丝(少许)十三香(适量)食用油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜鸡蛋麦穗包的做法步骤1、酵母粉白糖加水中化开和面!少量多次加入,拌成...
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