开胃黄瓜炒肉片怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.14W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
青黄瓜 :1根(约350克)瘦肉 :200
辅料
味精 :味精葱 :15
盐 :5
蒜 :15
油 :50
泡红辣椒 :2根
干淀粉 :5
白醋 :适量
1.黄瓜去两头,切成菱形片。
2.瘦肉切成片,用盐、淀粉、油腌制。
3.泡红辣椒切节,蒜切片,葱切斜刀片。
4.锅中放油烧热,下肉片炒至散籽发白。
5.下葱蒜、泡椒炒1分钟。
6.下黄瓜片、盐翻炒约3分钟,待黄瓜熟而带脆时熄火。
7.最后放味精、白醋翻炒均匀起锅装盘。