#特色美食#红烧冬瓜怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
冬瓜 :250辅料
盐 :适量油 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
酱油 :适量
1.冬瓜切成花刀状
2.锅里加入适量的色拉油,油锅烧热
3.把冬瓜朝皮的那一面下锅里炸
4.一直炸到冬瓜的皮变色,成金黄色,把大块的冬瓜用锅铲分成小块
5.加入生姜和大蒜继续煸炒
6.加入适量的盐和酱油,加入适量的水,焖煮5分钟即可出锅
冬瓜可切成大一点的块状,这样比较好炸,炸好了再用锅铲切成小块,这样比较容易入味易熟