拿手菜 - 肯嘉尼红酒小炒肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.93W
准备时间:55分钟 烹饪时间:10分钟主料
加州猪瘦肉 :一斤肯嘉尼红酒 :适量
墨西哥青椒 :适量
辅料
盐 :两勺油 :适量
姜 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
糖 :适量
具体步骤
1. 葱切段,蒜切末,姜切丝,瘦肉切薄片
2. 肯嘉尼红酒用于调味(CONCANNON)
3. 锅内放油,油热后炒葱姜蒜,放盐,将葱姜蒜炒香
4. 锅里再下瘦肉,炒匀,放入红酒,再放点糖提味,放适量盐。盛盘。
关键是不能放水,转而用红酒调味,让这道菜非常美味。