好吃的爽口酱黄瓜怎么做美味好吃

爽口酱黄瓜用到的主要食材是黄瓜，黄瓜是在餐桌上经常可以见到的一种蔬菜，黄瓜清爽香脆，吃进嘴里一股清新的味道，吃完心情舒爽，酱黄瓜更是将酱和黄瓜结合在一起，让整个黄瓜口味更加独特，吃下去让人回味无穷，这么好吃的菜值得拥有。

主料

辅料

具体步骤

1.准备：黄瓜、生姜、大蒜，把生抽，老抽，香醋，白砂糖，盐，凉开水调成酱汁；

猪肉剁成细碎,加生粉,盐,胡椒,味鲜酱油蛋液搅拌好

馄饨皮包肉馅,捏拢收紧口.

锅内水煮开,下馄饨煮熟

碗中放点胡椒,鸡精,香油,少许盐加入开水.(有高汤最好

7.装盘开吃，佐粥下饭都不错，非常开胃！

烹饪技巧

将洗净切断的黄瓜放进酱汁里，焯烫半分钟后关火捞起，放在盘中晾凉；重新把腌料加盖煮沸腾，再将黄瓜段放入焯烫半分钟后关火捞起，放在盘中晾凉，此步骤再重复一遍，共焯烫3次；将黄瓜片和酱汁全凉透后装入无油无水的干净瓶子里，加几片蒜片，密封好，放冰箱冷藏腌制2天即可食用，腌过的酱汁不要倒掉，还可以再加些酱汁腌制黄瓜的。