「健康美食」农家小炒肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.55W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
蒜苔 :80f五花肉 :150
里脊肉 :100
辅料
油 :适量葱 :适量
蒜 :适量
盐 :1小勺
姜 :适量
具体步骤
1.锅中放油,爆香豆豉,炒出香味、再放入葱姜蒜片爆香
2.放入五花肉片和里脊肉片,炒至变色
3.放入红椒煸炒
4.放入酱油;料酒
5.最后放蚝油炒匀后,放入蒜薹,炒熟即可。蒜薹不要多放。
第一:这道小炒肉,肉片不用上浆,也不用挂糊,肉片可直接入锅。第二:解馋还不腻,放了豆豉和蚝油,真是不腻。第三:炒法简单,没有技术含量,谁炒都好吃。第四:如果冰箱中准备好肉片,从开冰箱到上桌,只需三分钟。1.尽量放二种肉片,吃着香啊2.也可放葱头或青椒或胡萝卜或圆白菜等等,极为灵活呀