易做的葱爆羊肉的做法怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
羊肉 :250大葱 :1根
辅料
柿子椒 :100红椒 :100
白砂糖 :10
生抽 :15毫升
陈醋 :15毫升
姜 :10
料酒 :15毫升
盐 :3
白胡椒粉 :2
具体步骤
羊肉切片,用盐,砂糖,胡椒粉和生抽腌制20分钟,将陈醋,生抽调匀
大葱滚刀切段,青红椒切片
炒锅烧热油
放进羊肉片,大火爆炒
待羊肉稍转色
立刻放入大葱段
再放入青红椒片
放入调好的陈醋和生抽调料,爆炒几下炒熟即可关火
这道菜必须要用武火,大葱必须炒熟才能散发着浓浓的香味。