美味姜汁红糖卤蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.83W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
鸡蛋 :6个姜汁红糖 :适量
辅料
红烧老抽 :适量茶叶水 :适量
具体步骤
1. 隔水蒸蛋,我喜欢吃老点的,蒸了10分钟。把蒸好的鸡蛋放入冷水里拔凉,这样鸡蛋壳好剥。在熟鸡蛋上用刀划几个口,为了下个步骤煮的时候能入味
2. 红烧酱油入锅,在放姜汁红糖,在放茶叶水和茶叶。煮5分钟入色,不时翻动均匀上色。
3. 把上色的卤蛋放入保鲜盒中,放凉之后放入冰箱冷藏24小时入味。
姜汁红糖在超市就有卖的。