美味的啤酒卤蛋怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
鸡蛋 :6个啤酒 :1瓶
辅料
盐 :3生抽 :30ml
糖 :5
具体步骤
1. 鸡蛋洗净,放凉水没过鸡蛋,至水沸,中火都5分钟
2.煮完后,鸡蛋放凉水里,泡到冷却,剥壳
3.锅里倒入一瓶啤酒
4.生抽约30ML,因为我没老抽,盐3克,糖5克
5.把蛋放进去,至沸腾,再盖上盖子小火煮20分钟,时不时的翻个身,避免上色不匀,然后就关火,放着就行了
不用技巧,非常简单,就是剥蛋有点费时