诱人的丝瓜炒鸡蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.63W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
鸡蛋 :3个丝瓜 :600
辅料
盐 :适量蚝油 :少许
油 :适量
干红椒 :少许
1.丝瓜打去翠衣
2.切丝备用
3.鸡蛋打散,搅打均匀
4.炒锅烧热后加适量食用油,将鸡蛋液倒入锅中煎炒成熟备用
5.锅入加适量食用油烧热后,加入少许干红椒爆香
6.倒入切好的丝瓜翻炒四五十秒,加少许精盐,少许蚝油翻炒
7.倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀,一道丝瓜炒鸡蛋就完成了
丝瓜很容易就炒火大,在制作过程中要控制好炒制的时间。我这次炒的火大了,卖相不好了。