素炒茄子(家庭版)怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.13W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
茄子 :300辅料
盐 :适量生抽 :适量
油 :适量
白糖 :适量
淀粉 :适量
香菜 :适量
1.炒锅倒油爆香蒜末,再放入茄子炒匀。
2.茄子比较吸油,如果油炒干了可以加适量水,将茄子炒软。
3.倒入一碗用生抽、蒜、白糖、少许淀粉调好的汁炒匀。
4.再放适量香菜炒匀即可。
5.简单的一道家常菜装盘就好了。
茄子比较吸油,炒茄子干锅了,可以加适量水,不用再加油,要不炒出来茄子太腻了。