美味家常烧茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.86W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
茄子 :1根柿子椒 :1个
辅料
葱 :适量姜 :适量
蒜 :适量
蚝油 :适量
生抽 :适量
糖 :适量
醋 :适量
油 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.长茄子切滚刀块
2.柿子椒掰块
3.葱姜蒜切碎
4.生抽,料酒,糖,蚝油,醋,淀粉混合成料汁
5.坐锅烧热油,放入茄子炒软
6.放入葱姜蒜炒香
7.放入柿子椒炒一分钟
8.放入调料汁翻炒均匀
9.装盘盛出即可
1.茄子喜油,适当多放点。
2.茄子一定要炒软才好吃。