口感丰厚的猪肉丸子汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.27W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
五花肉 :250冬瓜 :250
辅料
花椒油 :适量盐 :适量
味精 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
鸡蛋 :50
淀粉 :适量
西红柿 :100
具体步骤
1.猪肉、葱姜剁碎
2.加1个鸡蛋,加所有调料及淀粉搅匀
3.冬瓜切片
4.西红柿切片
5.水烧开放入丸子
6.放入冬瓜、西红柿,盛入碗中
加鸡蛋、淀粉可使丸子更嫩、口感光滑,丸子在水中开两开即可,否则不嫩。