葱花蛋炒饭怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 备冷饭，鸡蛋，菜脯，葱。

2. 将葱及菜脯洗净，切成碎末备用。

3. 热锅加油。

4. 将鸡蛋打散在饭里，拌至松散。

5. 将拌好的蛋液饭下炒锅，大火炒至蛋液凝固，饭粒松散。

6. 加入适量细盐调味。

7. 转小火后加入菜脯及葱花炒至出香即可。

8. 一份葱花蛋炒饭完成

9.

烹饪技巧

鸡蛋打在冷饭里，一是为了饭粒松散好炒制，二是更好的做到蛋液与冷饭的完美结合。这样子炒出来的饭真是可以做到金包银哦。