家常菜葱爆羊肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.24W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
羊肉 :260辅料
油 :适量耗油 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
淀粉 :适量
五香粉 :适量
大葱 :2根
香油 :少许
盐 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.羊肉洗净切片
2.放入盆里加入姜、盐、酱油、糖、香油、耗油、料酒、五香粉、淀粉抓拌均匀,腌制20分钟
3.平底锅热油,倒入腌好的羊肉,快速滑炒至变色后盛出备用
4.葱洗净切斜片
5.炒锅热油,下入葱片爆香
6.倒入炒好的羊肉片翻炒均匀,即可
7.成品
炒时要快炒