美美厨房之土豆丝卷饼怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.把沸水冲入面粉中，稍凉后和成柔软的面团。

2.分成若干个小剂子，擀成薄片。平底锅中刷少许油，把饼放入锅中大火烙熟。

3.照这样子把所有的饼全部烙完备用。

4.土豆切成细丝，泡水备用。

5.锅加油烧热后，下入土豆丝炒至断生。

6.调入盐，生抽和醋，翻炒均匀即可出炉装盘。吃时用饼卷着土豆丝吃。

烹饪技巧

烙饼时要大火快烙，如果用小火，烙的时间长，就会损失很多水分，饼就会变硬。