美味的牛腩烩胡萝卜土豆怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.26W
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟牛腩烩胡萝卜土豆,这道菜非常的美味,地道。不知道亲们第一次吃是自己做的还是在外面饭店买的,记得第一次吃这道菜肴是在一家菜馆,当时觉得非常好吃,记忆犹新。后来自己在家学着做了几次感觉还挺成功的,非常开心,今天把制作方法交给大家!
主料
土豆 :1个牛腩 :1000
胡萝卜 :1个
洋葱 :1个
辅料
海鲜酱 :适量炖牛肉调料包 :适量
柠檬酱 :适量
番茄酱 :适量
蚝油 :适量
柱候酱 :适量
红烧酱油 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
葱 :适量
枣 :5粒
盐 :适量
具体步骤
1.牛腩买回来切成块,用清水充分的将血水泡出,约4个小时左右,中间换2-3次的清水。
2.准备好调料。其中的五香调料包用十三香即可。(用纱布包个小包)
3.去除血水后,将牛肉洗净,放入电压力锅依次的放入调料。
4.加入红烧酱油、料酒、海鲜酱、柱候酱、蚝油。不放盐。也不放糖。
5.加入适量的清水。
6.电压力锅30分钟左右。
7.等待牛奶熟的时候,准备配菜。胡萝卜、土豆、洋葱去皮洗净。
8.土豆和胡萝卜切成滚刀块过油备用。
9.洋葱切大块备用。
10.炖好的牛肉自然冷却打开锅盖,加入适量的盐调味。
11.炖牛腩就做好了。
12.炒锅中放入适量的牛腩汤汁,加入土豆、胡萝卜和洋葱大火炖熟。
13.砂锅烧热备用。待锅中个汤汁收的差不多的时候,倒入砂锅,加入牛肉拌匀,撒上一些黑胡椒碎即可上桌。
14.经典美食炖牛腩。
红烧酱油中是含糖的,不用另加。