美味的胡萝卜洋葱烩茄子怎么做美味好吃

胡萝卜在人们的餐桌上经常被用来制作各种各样的美味，具有丰富的维生素A，保护人的眼睛视力。洋葱也是种常用的配料，独特的口味常常做配料制作出美味佳肴。我很喜欢吃茄子，一直都以为茄子就只有跟肉的搭配才好吃，直到上次我妈给我做了一道胡萝卜洋葱烩茄子，营养价值高，让人赞不绝口非常下饭

主料

辅料

具体步骤

辣椒，胡萝卜，洋葱切好备用

茄子切好，在清水中泡一下，捞起备用

锅中放油烧热，放入茄子炸熟，捞起备用

锅中放油烧热，放入胡萝卜，辣椒，洋葱炒香

放入炸熟的茄子，翻炒一会儿

放入适量水，盐，味精，酱油，翻炒一会儿，稍微收汁即可

烹饪技巧