家庭版法式布蕾怎么做美味好吃

来源:飘香吧 3.08W
家庭版法式布蕾怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

淡奶油 :100
蛋黄2个
牛奶 :100

辅料

白砂糖 :30
紅糖 :少許

具体步骤

1. 牛奶加糖隔水融化加淡奶油攪拌均勻

2. 蛋黃用手動打蛋器划散,不要打發,把蛋液倒入1奶液中。

3. 蛋液入1的奶液中攪勻,過篩裝烤杯

4. 165度,烤盤加熱水,水浴法35分鐘

5. 表面撒紅糖,烤箱最高溫,上管烤5分,冷藏味更佳

烹饪技巧

牛奶和奶油比例1:1

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