下酒菜清炒蚕豆怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.所有食材洗净备用。

2.干红椒、大葱切段，蒜瓣切片。

3.热油，入锅爆香干红椒、葱段和蒜片。

4.下入蚕豆，翻炒均匀。

5.加入适量清水，以淹没蚕豆1/2为宜。

6.加入食盐、五香粉，大火焖煮入味。

7.待汤汁收干，便可加入鸡粉出锅了。

烹饪技巧

0技巧，趁着蚕豆没有长出黑色眉毛，抓紧时间吃新鲜蚕豆吧！