酸桔汁腌扇贝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.22W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
扇贝肉 :450青柠檬 :8个
西红柿 :2个
葱 :5根
芹菜 :2根
辅料
青椒 :半个香菜 :一小把
黑胡椒粉 :少许
橄榄油 :1-2汤匙
具体步骤
1. 扇贝洗净放于中号碗,浇上青柠檬汁,须完全淹没扇贝肉。将泡着青柠汁的扇贝冷藏一整天或一整夜,直到扇贝不再呈透明状。
2. 将碗中柠檬汁倒去一半,将西红柿、葱、芹菜和绿椒、香菜、黑胡椒和橄榄油加入到扇贝中,轻轻拌匀,用小玻璃杯盛上,并将一片柠檬片插在杯沿点缀一下即可。