鲍汁扇贝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.85W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
扇贝 :7个(一斤)芦笋(换成别的脆的蔬菜也可) :适量
鲍汁 :适量
盐 :适量
高汤 :适量
老抽 :适量
水淀粉 :适量
辅料
具体步骤
1. 芦笋刮去老皮,掰成段,扇贝用旧牙刷耍干净。
2. 芦笋焯水,水里放盐和几滴油。
3. 烧开水把扇贝放入,等扇贝自然张开就是熟了,扇贝肉取出,去掉沙囊清洗干净。
4. 锅里放一勺高汤(没有可用水加高汤精),三汤匙鲍汁、一点提色的老抽,水淀粉勾芡浇在扇贝上就ok了。