家常相思蟹怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 黑米泡二小时后装盘底

2.英国红豆（红豆也叫相思豆）用冷水泡一夜使用，偶赶时间用的热水泡。皮皱皱的影响美观，不过煮了就好了

3.红豆洒在黑米上，下少许盐和味精。先下锅蒸

4.螃蟹如何处理，用筷子往嘴插进去到底就挂了

5.打开盖壳，去肺与腮等

6. 切成四块，待黑米熟。放上去

7.盖上盖壳，二只都用相同处理。使用的一公一母螃蟹

8.偶用的一只梭子蟹，一只花鹿。二只味道不同！如果宴请，可买相同的哈。放上三片姜

9.蒸好后洒上蒜碎、葱碎、红辣椒丝。热锅烧热油浇上去（厨房暗闪光灯下拍起来黑了）

10.是不是很美。

11.特写下真漂亮

12.味道太棒了

烹饪技巧

这个做法除大闸蟹其它海蟹匀能做，也适用于大龙虾