美味爆炒毛肚怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.35W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
牛肚 :适量辅料
花椒 :适量料酒 :适量
薄荷 :适量
具体步骤
牛肚用盐清洗,直至水变清澈
锅理坐水,加少许料酒,水开后放入牛肚,待水再开时捞出;
锅理坐油,待油温至3成放入干椒爆出香味,依次放入花椒、小米辣、大蒜爆出香味,放入牛肚,再放薄荷翻炒,加盐、鸡精,出锅。
主料
牛肚 :适量辅料
花椒 :适量具体步骤
牛肚用盐清洗,直至水变清澈
锅理坐水,加少许料酒,水开后放入牛肚,待水再开时捞出;
锅理坐油,待油温至3成放入干椒爆出香味,依次放入花椒、小米辣、大蒜爆出香味,放入牛肚,再放薄荷翻炒,加盐、鸡精,出锅。