家常蒜炒西兰花怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.59W
准备时间:5分钟 烹饪时间:17分钟主料
西兰花 :两棵(中等大小)蒜 :3瓣左右
辅料
盐 :适量糖 :适量
味精 :适量
淀粉水 :适量
1. 把西兰花切好洗净;蒜去皮洗净拍扁待用
2. 西兰花要先焯熟,只要梗的部分煮至微软即可捞出,过冷河后沥水待用(煮的时候记得要倒点油在水里,这样煮出来的蔬菜才会翠绿不会发黄)
3. 另起锅下油,然后把蒜爆香,倒入已经灼熟的西兰花,用中大火煸炒一会儿,加入适量的盐,糖,味精调味,炒均后加入适量的淀粉水,炒至收汁即可出锅