好吃的黄豆猪脚怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.85W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
猪脚 :6个黄豆 :半碗
辅料
姜 :适量盐 :少许
糖 :少量
酒 :少许
生抽 :少量
老抽 :适量
1. 放少许油,炒糖色。
2. 倒入事先焯过的猪脚和姜,翻炒均匀
3. 喷酒,加入盐,生抽,少许老抽调色,加高汤,倒入黄豆
4. 中大火烧半小时后转小火,盖上盖子焖大约1个半小时
5. 转中火,放入足够的冰糖,不停翻搅,大火收汁,出锅
黄豆事先用水泡隔夜
主料
猪脚 :6个辅料
姜 :适量1. 放少许油,炒糖色。
2. 倒入事先焯过的猪脚和姜,翻炒均匀
3. 喷酒,加入盐,生抽,少许老抽调色,加高汤,倒入黄豆
4. 中大火烧半小时后转小火,盖上盖子焖大约1个半小时
5. 转中火,放入足够的冰糖,不停翻搅,大火收汁,出锅
黄豆事先用水泡隔夜