美味雀巢兔丁怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
兔肉 :适量胡萝卜 :适量
西生菜 :适量
面粉 :适量
鸡蛋 :适量
松仁 :适量
辅料
盐 :少许糖 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
淀粉 :适量
干辣椒 :适量
花椒 :适量
葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
1. 兔肉去皮切丁,加入盐,酱油,料酒,花椒油,蛋清,淀粉抓匀腌制20分钟
2. 胡萝卜,香葱切粒。西生菜切成有弧度的圆片。
3. 面粉,鸡蛋黄和面成细面条,制成雀巢状后入油锅炸熟。
4. 锅中入花椒油,滑入兔丁变色。加入干辣椒,葱姜末。加入胡萝卜丁,酱油,盐,糖。出锅
5. 西生菜中摆上炸好的面条,倒入适量兔丁即可。