滑爽不腻的香辣牛肉盖芦笋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 4.48K
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
辅料
具体步骤
1. 先将芦笋削去老的根部清洗干净,牛肉顺纹路切细丝,姜也切同样的细丝;
2. 牛肉丝和姜丝放到碗里,撒少许盐、淋一点酱油、辣椒粉、鸡精、水淀粉拌匀,淋一小勺清油再次拌匀腌制10分钟;
3. 坐锅烧开水,撒一点盐,淋几滴清油,放入芦笋汆烫半分钟捞出铺到盘子底;
4. 坐锅烧油,油表面冒烟的时候关火,倒入腌好的牛肉丝迅速用筷子滑散至变色,直接浇盖到芦笋上即可。
主料
辅料
具体步骤
1. 先将芦笋削去老的根部清洗干净,牛肉顺纹路切细丝,姜也切同样的细丝;
2. 牛肉丝和姜丝放到碗里,撒少许盐、淋一点酱油、辣椒粉、鸡精、水淀粉拌匀,淋一小勺清油再次拌匀腌制10分钟;
3. 坐锅烧开水,撒一点盐,淋几滴清油,放入芦笋汆烫半分钟捞出铺到盘子底;
4. 坐锅烧油,油表面冒烟的时候关火,倒入腌好的牛肉丝迅速用筷子滑散至变色,直接浇盖到芦笋上即可。