美味的「手工美食」拉花蛋糕怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟美味的【手工美食】拉花蛋糕,这是一道十分美味的甜点。蛋糕吃起来松软可口而且甜而不腻,吃起来口感非常的棒。在上面像咖啡一样拉出花纹,非常的有趣,不仅能起到装饰的作用,而且看起来让人更有食欲。而且还能做成生日蛋糕当作礼物送人。
主料
低筋面粉 :50辅料
玉米油 :20白砂糖 :30
巧克力 :1块
清水 :15
鸡蛋 :2个
具体步骤
1.鸡蛋分离
2.蛋清放入干净的盆中
3.蛋黄分离
4.蛋黄内加入糖粉
5.在混合清水和玉米油以及低粉 搅拌均匀
6.蛋白搅打出大泡沫分3次加入砂糖
7.搅打至如图状态
8.然后将蛋白与蛋黄糊混合 翻拌均匀
9.将蛋糕糊盛入模具
10.巧克力隔水融化后装入裱花袋
11.挤出纹路
12.再挑出花纹
13.上下火160度 35分钟 即可
烤箱的温度酌情掌握哟