老爸做的紫薯蛋挞怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.25W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
挞皮 :10个牛奶 :80g
紫薯 :1个
淡奶油 :100g
蛋黄 :2个
辅料
白砂糖 :25g低筋面粉 :6g
具体步骤
1.准备好所需材料;
2.紫薯去皮切小块上锅蒸熟;
3.奶油、牛奶、砂糖一起入锅中加热搅拌至白糖融化;
4. 晾凉后加入蛋黄、低粉搅拌均匀;
5.然后过滤一下;
6.蒸好的紫薯放进挞皮里;
7.倒入挞水,8-9分满;
8.入预热烤箱210度,中下层上下火烤25分钟即可。
9.喜欢趁热吃,先吃几个再拍照~~~
配料随意;挞水不能装得太满~