常吃不腻的龙骨山药菰米汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.39W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
猪脊骨 :400山药 :300
菰米 :80
辅料
油 :适量盐 :适量
生姜 :适量
料酒 :适量
米醋 :适量
小葱 :1根
具体步骤
1.菰米一份
2.取适量用清水浸泡30分钟
3.骨头凉水下锅,加几片生姜,适量料酒焯水备用
4.山药去皮以后浸泡在加了少许米醋的水里,这样山药就不会氧化变黑
5.焯好的骨头放入电压力锅内,加足水,放入切滚刀块的山药,加适量米醋,料酒,几片生姜
6.再放入菰米,选择煲汤功能,剩最后10分钟了加盐
7.汤褒好以后加入葱花即可出锅
菰米想要熟透需提前浸泡