炒双花怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.6W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
西兰花 :200辅料
胡萝卜花 :适量花椒 :适量
盐 :适量
油 :适量
鸡粉 :适量
具体步骤
2.锅里加水,放适量盐,几滴油,开锅焯透西兰花,捞出沥干备用。
3.胡萝卜切小花也焯一下,捞出沥干备用。
4.热锅凉油,油热放花椒炒香。
5.放入西兰花和胡萝卜花翻炒,放盐、鸡粉拌匀,出锅。
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1.焯西兰花时可放一点点盐,几滴油,这样煮出的成品不宜变色。2.炒的时候一定要大火快炒,因为已经焯熟,所以不要再过度炒,以免营养流失过多。