「DIY美食」蒜苔炒肉丝怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.蒜苔一把，我没用光。留了几根。

2.猪肉拿出解冻。

3.蒜苔洗净。切断。

4.猪肉切丝。

5.炒锅爆香葱姜花椒。

6.加入肉丝翻炒变色。

7.加入生抽酱油翻炒。

8.加入蒜苔翻炒，蒜苔很嫩很好炒。加入精盐调味。

9.调人很薄的水淀粉翻炒均即可。

烹饪技巧

蒜苔也可以在开水中焯下。如果不焯水，翻炒的时候怕不熟，可以加一点水炒。