美味虎皮尖椒怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.8W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
尖椒 :250辅料
蒜头 :3瓣豆豉 :适量
生抽 :适量
盐 :少许
油 :适量
蚝油 :少许
水淀粉 :少许
1. 尖椒洗干净去蒂,蒜头剥皮切碎
2. 锅烧热,不放油,将尖椒放进锅小火干煸
3. 煸炒成双面有虎皮,盛出(可以用锅铲稍稍将辣椒压一压,使之更好地与锅子接触)
4. 锅放少许油,放入蒜和豆豉炒香
5. 炒香后放入煸好的尖椒,淋上生抽,蚝油,水淀粉翻炒下,出锅
6. 完成
7. 步骤图