简单版酸辣土豆丝怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
土豆 :2个辅料
泡椒 :1个盐 :适量
小葱 :适量
大蒜 :适量
蒜苗 :1根
青椒 :半个
花生油 :适量
干辣椒 :6个
干花椒 :20粒
白醋 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.原材料
2.土豆切丝,用水泡一会,多清洗几遍
3.青椒切丝、泡椒切小圈、干辣椒切成段、青蒜苗切碎(茎部和叶子分开)
4.锅里放油爆香花椒
5.花椒捞出不要,放入干辣椒和泡椒,爆炒出香味
6.放入青椒、青蒜苗的茎部、葱姜蒜末,翻炒
7.加入土豆丝翻炒断生,加白醋,然后放入青蒜苗叶子,放盐,炒入味
8.出锅了
土豆丝多清洗几遍就不会粘锅。