在家做的炒花甲怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
花甲 :400辅料
盐 :5酱油 :30ml
油 :适量
红辣椒 :6个
蒜 :适量
葱 :1棵
料酒 :15ml
姜 :1块
具体步骤
1.买回的花甲要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙
3.煮开的花甲用清水冲洗干净
4.姜、蒜切好备用
5.热锅冷油,小火爆香姜、蒜
6.倒入花甲,红辣椒大火翻炒
7.加入盐、酱油、料酒调味,倒入葱
8.再炒几下即可出锅
煮开的花甲就很干净。