家常菜葱油芥兰怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.39W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
芥兰 :300辅料
葱花 :10油 :50ml
大蒜 :30
生抽 :30ml
1.把芥兰切成小短;
2.把芥兰去皮后洗干净、并把大蒜切成细颗;
3.烧一锅水,倒入芥兰;三至五分钟后捞起并沥干水份码进盆里,并在上面撒上大蒜和葱花
4.倒入生抽适量
5.滴上热油适量
需要注意的是,芥兰遇水容易腐烂,保存时尽量不要碰水;炒、炝芥兰时可以放点糖和料酒。糖能够掩盖它的苦涩味,料酒可以起到增香的作用。