营养的荠菜水饺怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.先准备好食材，荠菜，香葱香菜清洗干净。

2.把五花肉洗净

3.五花肉剁成馅，如果肥肉太多的话，可以把肥的炼一下油，把炼过油的肉切碎放到馅里面味道会更好。

4.肉馅中放入适量的盐、十三香、鸡蛋、芝麻油、老抽搅拌均匀腌制10分钟。

5.荠菜和香葱香菜切碎放入腌制好的肉馅里。

6.搅拌均匀。

7.准备好饺皮，这个都是市场上买的，自己做的话也很简单，就是麻烦一点。

8.把包好的饺子放在菜板上，包差不多的时候就可以烧水，等水烧好了饺子也包好了。

9.水开后把饺子下入锅中，轻轻的用勺子推几下，防止粘锅，等水开了加入一勺冷水，再开再加，如此三次。

10.饺子汤中可以放点生抽，醋、盐、紫菜、虾米，味道更好。

烹饪技巧

肉馅腌制10分钟更入味。下饺子时候用勺子轻轻的推防止粘锅。