糕点 椰香乳酪慕斯的做法 - 椰香乳酪慕斯怎么做 来源:飘香吧 2.76W “超级喜欢椰子香味,所以做了椰香乳酪慕斯,入口及化,味道很好,不过小义说椰子味重,哈哈,我喜欢。” 食材明细主料鸡蛋 (2个)低筋粉 (34克)色拉油 (16克)椰蓉 (10克)牛奶 (16克)砂糖 (24 12克)辅料奶酪 (100克)吉利丁片 (7.5克)淡奶 (110克)椰奶 (30克)砂糖 (60克)原味 (口味)技巧 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)椰香乳酪慕斯的做法步骤1、蛋黄放12克糖打散。2、蛋清分3次加入24克糖打发。3、打发的蛋清分两次加入蛋黄糊里,混合均匀。4、倒入烤盘,放入预热好的175度烤箱,15分钟。5、烤好后,晾凉切比6寸模具小一圈的圆,放入模具。6、软化的奶酪加30克砂糖,打至顺滑。7、吉利丁片放水里泡软。8、取30克椰奶,放入泡化的吉利丁片,隔水加热至吉利丁片融化。9、吉利丁液和奶酪混合,打至顺滑无颗粒。10、淡奶加入30克砂糖打至6成发。11、打发的淡奶与奶酪糊混合。12、做好的奶酪慕斯液,倒入放好戚风蛋糕的模具里,抹平。13、装饰表面,放入冰箱冷藏4个小时以上,即可脱模享用了。 乳酪 椰香乳酪慕斯的家常做法 椰香 椰香乳酪慕斯怎么做好吃 椰香乳酪慕斯怎么做 椰香乳酪慕斯的最正宗做法 椰香乳酪慕斯的做法 椰香乳酪慕斯的做法步骤 椰香乳酪慕斯 慕斯